Csicseris rizs babonézzel
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 16% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 6% Zsír
A csicserihez
-
125g csicseriborsó473 kcal
-
63g barnarizs229 kcal
-
40g sárgarépa15 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
71 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
A babonézhez
Összesen
1566
kcal
- 16% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 6% Zsír
A csicserihez
-
250g csicseriborsó945 kcal
-
125g barnarizs459 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
A babonézhez
Összesen
3131
kcal
- 16% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 6% Zsír
A csicserihez
-
24.7g csicseriborsó93 kcal
-
12.3g barnarizs45 kcal
-
7.9g sárgarépa3 kcal
-
8.9g vöröshagyma3 kcal
-
1.6g napraforgó olaj14 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
A babonézhez
Összesen
308
kcal
- 16% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 78.1 g
Zsír
-
Összesen 27.6 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2557.8 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 39 mg
-
Kálcium 583 mg
-
Vas 27 mg
-
Magnézium 564 mg
-
Foszfor 1144 mg
-
Nátrium 174 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 11 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 260 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 50 mg
VÍZ
-
Összesen 119.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 301 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1503 micro
-
Kolin: 278 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 1238 micro
-
β-karotin 3004 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 102 micro
Összesen
1566
kcal
- 16% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 156.2 g
Zsír
-
Összesen 55.3 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 21 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5115.6 g
-
Cink 25 mg
-
Szelén 78 mg
-
Kálcium 1166 mg
-
Vas 55 mg
-
Magnézium 1127 mg
-
Foszfor 2289 mg
-
Nátrium 348 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 21 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 519.9 g
-
Cukor 53 mg
-
Élelmi rost 100 mg
VÍZ
-
Összesen 238.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 603 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 17 mg
-
C vitamin: 25 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 57 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3006 micro
-
Kolin: 555 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 2476 micro
-
β-karotin 6008 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 204 micro
Összesen
3131
kcal
- 16% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 15.4 g
Zsír
-
Összesen 5.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 504.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 115 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 111 mg
-
Foszfor 226 mg
-
Nátrium 34 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 51.3 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 23.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 59 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 296 micro
-
Kolin: 55 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 244 micro
-
β-karotin 592 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 20 micro
Összesen
308
kcal
Hozzávalók
A csicserihez
-
250 g csicseriborsó
-
125 g barnarizs
-
1 db sárgarépa
-
1 db vöröshagyma
-
2 ek napraforgó olaj
-
ételízesítő ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
gyömbér ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
A babonézhez
Elkészítés
A csicserihez
- A csicseriborsót előző nap este beáztatjuk.
- A rizst és a csicserit feltesszük főni (én a csicserihez tettem ételízesítőt és sót is, a rizshez csak sót).
- Amíg főnek, a babonéznek valót összeturmixoljuk, és betesszük a hűtőbe érni.
- És összeszeljük a répát (én félbe és szeletekre vágtam, mert vékony répám volt - számoljunk azzal, hogy gyorsan kell átpirulnia és puhulnia!), valamint összekockázzuk a hagymát.
- Amikor a csicseri és a rizs megfőtt, a hagymát olajon pirítjuk, és közel a végénél hozzáadjuk a répát. Kicsit lepirítjuk, majd 1-2 percig fedő alatt is pároljuk.
- Ezután beleöntjük a serpenyőbe a csicseriborsót és a rizst, összeforgatjuk, minimálisan összesütjük. Majd jöhetnek a fűszerek.
- Tálaláskor adunk mellé babonézt, és élvezettel fogyasztjuk.:)
- Sütés ideje: 5 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 57
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2719
- Feltöltés dátuma: 2012. október 26.
Ajánló
Vegáknak elég komplett fehérje és tápanyagértékű!:)
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Volt egy csomag csicseriborsóm, és alkotni támadt kedvem...:)