Csicseriborsós saláta
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 13% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
3g olívaolaj28 kcal
-
18g vöröshagyma7 kcal
-
1g fokhagyma2 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g koriandermag0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
80g csicseriborsó302 kcal
-
24g sárgarépa9 kcal
-
16g salátalevél2 kcal
-
5g dió34 kcal
Összesen
384
kcal
- 13% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
16g olívaolaj141 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g koriandermag0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
400g csicseriborsó1512 kcal
-
120g sárgarépa44 kcal
-
80g salátalevél10 kcal
-
26g dió170 kcal
Összesen
1918
kcal
- 13% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
2.2g olívaolaj19 kcal
-
12.2g vöröshagyma4 kcal
-
0.8g fokhagyma1 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g koriandermag0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
54.2g csicseriborsó205 kcal
-
16.3g sárgarépa6 kcal
-
10.8g salátalevél1 kcal
-
3.5g dió23 kcal
Összesen
259
kcal
- 13% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17.8 g
Zsír
-
Összesen 11.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 432.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 69 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 78 mg
-
Foszfor 239 mg
-
Nátrium 36 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 55.4 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 55.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 207 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 470 micro
-
Kolin: 86 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 743 micro
-
β-karotin 2120 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 252 micro
Összesen
384
kcal
- 13% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 89.2 g
Zsír
-
Összesen 57.7 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 25 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2164.1 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 345 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 390 mg
-
Foszfor 1194 mg
-
Nátrium 179 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 18 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 276.8 g
-
Cukor 53 mg
-
Élelmi rost 56 mg
VÍZ
-
Összesen 278.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1037 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 33 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 143 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2348 micro
-
Kolin: 430 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 3713 micro
-
β-karotin 10602 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 1258 micro
Összesen
1918
kcal
- 13% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.1 g
Zsír
-
Összesen 7.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 293.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 47 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 53 mg
-
Foszfor 162 mg
-
Nátrium 24 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37.5 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 37.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 140 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 318 micro
-
Kolin: 58 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 503 micro
-
β-karotin 1437 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 170 micro
Összesen
259
kcal
Hozzávalók
-
2 ek olívaolaj
-
1 közepes db vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 teáskanál római kömény
-
1 teáskanál koriandermag
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
40 dkg csicseriborsó
-
3 kis db sárgarépa
-
8 dkg salátalevél
-
1 marék dió
Elkészítés
- Az olívaolajon a csíkokra vágott hagymát megpirítjuk. Mikor már kezd színt kapni, hozzáadjuk a felszeletelt fokhagymát és a fűszereket is. Így pirítjuk még kb. 2 percig, majd hozzáadjuk a lecsepegtetett csicseriborsót, és további 2-3 percig pároljuk, majd félretesszük hűlni.
- A sárgarépát meghámozzuk, és nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
- Ha a borsó langyosra hűlt, összekeverjük a répával és a salátalevéllel, megszórjuk egy marék dióval.
- Langyosan, de lehűtve is fogyaszthatjuk.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 305
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 16
- Össznézettség: 29642
- Feltöltés dátuma: 2015. február 02.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
Köretként tálaltam sült csirkehús mellé.