Csevap Pola Pola Food Truck konyhájából
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Food Truck Show Hungary
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 17% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 24% Zsír
-
83g marhalapocka110 kcal
-
42g marhahús59 kcal
-
42g bárányhús111 kcal
-
33g marhafaggyú285 kcal
-
4g fokhagyma5 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
12 kcal
Összesen
582
kcal
- 17% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 24% Zsír
-
500g marhalapocka660 kcal
-
250g marhahús355 kcal
-
250g bárányhús668 kcal
-
200g marhafaggyú1708 kcal
-
21g fokhagyma28 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
71 kcal
Összesen
3490
kcal
- 17% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 24% Zsír
-
40.7g marhalapocka54 kcal
-
20.3g marhahús29 kcal
-
20.3g bárányhús54 kcal
-
16.3g marhafaggyú139 kcal
-
1.7g fokhagyma2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0.7g napraforgó olaj6 kcal
Összesen
284
kcal
- 17% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 34.6 g
Zsír
-
Összesen 48.2 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 134 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 590 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 43 mg
-
Kálcium 24 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 40 mg
-
Foszfor 349 mg
-
Nátrium 122 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 119.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 92 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
582
kcal
- 17% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 207.7 g
Zsír
-
Összesen 289.4 g
-
Telített zsírsav 144 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 109 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 804 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3539.9 g
-
Cink 45 mg
-
Szelén 256 mg
-
Kálcium 146 mg
-
Vas 21 mg
-
Magnézium 242 mg
-
Foszfor 2096 mg
-
Nátrium 732 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.2 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 714.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 10 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 26 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 64 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 78 micro
-
Kolin: 553 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3 micro
Összesen
3490
kcal
- 17% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16.9 g
Zsír
-
Összesen 23.6 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 65 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 288 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 12 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 171 mg
-
Nátrium 60 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 0.5 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 58.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 45 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
284
kcal
Hozzávalók
-
25 dkg bárányhús
-
20 dkg marhafaggyú
-
7 gerezd fokhagyma
-
só ízlés szerint
-
fekete bors ízlés szerint
-
1 ek napraforgó olaj
Elkészítés
- A húsok minősége nagyon fontos! Igyekezzünk minél zsírosabb húsokat keresni. A bárány esetében mindez nem fontos, hiszen azt különleges, egyedi íze miatt adjuk a keverékhez. A húsokat és a faggyút kétszer-háromszor ledaráljuk, és jól összekeverjük.
- Alaposan összedolgozzuk a nagyon apróra vágott vagy szétnyomott fokhagymával, sózzuk, borsozzuk. Megkóstoljuk, hiszen csak így tudjuk megállapítani, hogy jó-e a fűszerezése. Ha elégedettek vagyunk, minimum egy éjszakára, de inkább kettőre lefóliázott edényben hűtőbe tesszük.
- Pihentetés után a húsból 2-3 dkg-os kolbászkákat formálunk. A kolbászkákat megkenjük kevés olajjal, majd rácson megsütjük őket.
- Sütés ideje: 10 perc
- Receptkönyvben: 15
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 828
- Feltöltés dátuma: 2018. június 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Food Truck Show Hungary
10 recept
Ha hamisítatlan csevapra vágysz, keresd Pola Pola Food Truck-nál!