pite cseresznyés pite

Cseresznyés sütemény olajos kevert tésztával

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Wagensommer Alexandra

Cseresznyés sütemény olajos kevert tésztával

5adag

Előkészítés

20perc

Sütés

40perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

5% Fehérje
63% Szénhidrát
14% Zsír

70g finomliszt

255 kcal
55g tojás

69 kcal
16g porcukor

62 kcal
34g napraforgó olaj

301 kcal
20g tej

11 kcal
40g cukor

155 kcal
4g vaníliás cukor

15 kcal
27g vaníliás pudingpor

103 kcal
2g sütőpor

1 kcal
200g cseresznyebefőtt

144 kcal

Összesen 1116 kcal

5% Fehérje
63% Szénhidrát
14% Zsír

350g finomliszt

1274 kcal
275g tojás

346 kcal
80g porcukor

310 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
100g tej

56 kcal
200g cukor

774 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
135g vaníliás pudingpor

514 kcal
12g sütőpor

6 kcal
1000g cseresznyebefőtt

720 kcal

Összesen 5580 kcal

5% Fehérje
63% Szénhidrát
14% Zsír

14.9g finomliszt

54 kcal
11.7g tojás

15 kcal
3.4g porcukor

13 kcal
7.3g napraforgó olaj

64 kcal
4.3g tej

2 kcal
8.5g cukor

33 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
5.8g vaníliás pudingpor

22 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
42.7g cseresznyebefőtt

31 kcal

Összesen 237 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

5% Fehérje
63% Szénhidrát
14% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
14 g

Zsír

Összesen
39.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
990.4 g
Cink
1 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
238 mg
Vas
2 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
413 mg
Nátrium
273 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
173.8 g
Cukor
61 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
47.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
150 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
256 micro

Összesen 1116 kcal

5% Fehérje
63% Szénhidrát
14% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
69.9 g

Zsír

Összesen
198.5 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
88 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
68 g
Koleszterin
900 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4952 g
Cink
6 mg
Szelén
199 mg
Kálcium
1191 mg
Vas
10 mg
Magnézium
115 mg
Foszfor
2065 mg
Nátrium
1363 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
868.9 g
Cukor
305 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
237.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
387 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
73 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
205 micro
Kolin:
748 mg
Retinol - A vitamin:
387 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1280 micro

Összesen 5580 kcal

5% Fehérje
63% Szénhidrát
14% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
8.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
211.4 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
51 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.1 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
10.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 237 kcal

Hozzávalók

35 dkg finomliszt
5 db tojás
8 dkg porcukor
2 dl napraforgó olaj
1 dl tej
20 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
3 csomag vaníliás pudingpor
1 csomag sütőpor
1 kg cseresznyebefőtt (kimagozott)

Elkészítés

A cseresznyét magozzuk ki, majd alaposan csepegtessük le. A tojások sárgáját keverjük habosra a porcukorral, és a vaníliás cukorral. Ezután először állandó keverés mellett, apránként adagoljuk hozzá az étolajat, majd a tejet is. (ekkor teljesen felhígul majd)
A tojások fehérjét kezdjük el robotgéppel habbá verni, majd amikor már kifehéredik, apránként kanalazzuk hozzá a kristálycukrot, és addig verjük, hogy jó kemény habot kapjunk.
A lisztet keverjük össze egy csipet sóval, és a sütőporral, és a pudingporral, majd szitáljuk hozzá a tojásos-olajos-cukros keverékhez. Ezután robotgéppel szintén keverjük simára.
A felvert tojásfehérjehab egyharmad részét adjuk hozzá a masszához, majd bátran keverjük össze, hogy egy lágyabb masszát kapjunk. (nem baj ha ez a hab összetörik, mert csak így lesz lágyabb a massza)
Ezután a maradék habot fakanállal apránként, óvatosan, keverjük hozzá a masszához. Egy nagyobb tepsit (v. gáztepsit aminek magasabb a pereme) béleljünk ki sütőpapírral (v. kenjük ki olajjal, és szórjuk meg liszttel) majd öntsük bele a tésztát, és egyenletesen simítsuk el.
Ezután a kimagozott, lecsepegtetett cseresznyét egyenletesen szórjuk rá a tészta tetejére. Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük 40-45 perc alatt készre.(tűpróbáig)( Én légkeverésnél 160 fokon, 40 percig sütöttem.)
A sütőből kivéve hagyjuk a tepsiben teljesen kihűlni. Tálalás előtt ízlés szerint szórjuk meg a sütemény tetejét porcukorral, majd szeleteljük fel, és így kínáljuk.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 40 perc
Receptkönyvben: 15
Tegnapi nézettség: 4
7 napos nézettség: 24
Össznézettség: 12277
Feltöltés dátuma: 2023. február 10.