Cseresznyés sajttorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Timcsi21
adag
Előkészítés
perc
süti sütés nélkül
- 7% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 40% Zsír
Kekszes alap
-
33g zabkeksz151 kcal
-
13g törökmogyoró79 kcal
-
25g vaj179 kcal
Cseresznyezselé
-
63g cseresznye36 kcal
-
8g cukor29 kcal
-
1g citromlé0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Krém
-
125g mascarpone505 kcal
-
5g porcukor20 kcal
-
10 kcal
-
38g habtejszín110 kcal
-
3g zselatin8 kcal
-
8g víz0 kcal
Összesen
1127
kcal
- 7% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 40% Zsír
Kekszes alap
-
130g zabkeksz605 kcal
-
50g törökmogyoró315 kcal
-
100g vaj717 kcal
Cseresznyezselé
-
250g cseresznye145 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
3g citromlé1 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Krém
-
500g mascarpone2020 kcal
-
21g porcukor81 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
150g habtejszín438 kcal
-
10g zselatin34 kcal
-
30g víz0 kcal
Összesen
4511
kcal
- 7% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 40% Zsír
Kekszes alap
-
10.1g zabkeksz47 kcal
-
3.9g törökmogyoró24 kcal
-
7.8g vaj56 kcal
Cseresznyezselé
-
19.5g cseresznye11 kcal
-
2.3g cukor9 kcal
-
0.2g citromlé0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Krém
-
38.9g mascarpone157 kcal
-
1.6g porcukor6 kcal
-
0.8g vaníliás cukor3 kcal
-
11.7g habtejszín34 kcal
-
0.8g zselatin3 kcal
-
2.3g víz0 kcal
Összesen
350
kcal
- 7% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 40% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Mangán
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 16.8 g
Zsír
-
Összesen 97.7 g
-
Telített zsírsav 27 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 95 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 379.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 58 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 80 mg
-
Nátrium 208 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 47.6 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 84.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 278 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 271 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 87 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 49 micro
Összesen
1127
kcal
- 7% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 40% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Mangán
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 67.1 g
Zsír
-
Összesen 390.8 g
-
Telített zsírsav 109 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 61 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 382 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1517.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 234 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 118 mg
-
Foszfor 319 mg
-
Nátrium 831 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 190.3 g
-
Cukor 127 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 336.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1110 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 19 mg
-
D vitamin: 35 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 58 micro
-
Kolin: 58 mg
-
Retinol - A vitamin: 1082 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 347 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 196 micro
Összesen
4511
kcal
- 7% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 40% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Mangán
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.2 g
Zsír
-
Összesen 30.4 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 118.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 18 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 25 mg
-
Nátrium 65 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.8 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 26.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 86 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 5 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 84 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 27 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 15 micro
Összesen
350
kcal
Hozzávalók
Kekszes alap
-
13 dkg zabkeksz
-
5 dkg törökmogyoró
Cseresznyezselé
Krém
-
50 dkg mascarpone
-
1 csomag vaníliás cukor
-
150 ml habtejszín
-
10 g zselatin
-
30 ml víz
Elkészítés
Kekszes alap
- A kekszet késes aprítóval morzsásra aprítjuk, majd összekeverjük a mogyoróval és az olvasztott vajjal. Azután egy 18 cm-es kapcsos tortaforma aljába nyomkodjuk, és hűtőben dermesztjük.
- A cseresznyét a cukorral, a fahéjjal és a citromlével addig főzzük, amíg a szemek összeesnek, majd egy botmixer segítségével pürésítjük. Azután sűrű, lekvár állagúra főzzük.
- A krémhez a zselatint vízben megduzzasztjuk, majd folyós állagúra melegítjük. A krémsajtot ízesítjük, hozzáöntjük a tejszínt, és habosra verjük, végül beledolgozzuk a zselatint.
- A cseresznyés részt rákenjük a kekszes alapra, majd erre simítjuk a mascarponés krémet. A tortát pár órán át hűtőben dermesztjük, majd tetszés szerint apróra vágott mogyoróval és cseresznyeszemekkel díszítjük.
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 154
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 5305
- Feltöltés dátuma: 2018. szeptember 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Timcsi21
11 recept
Nagyon gyorsan elkészíthető a torta, ráadásul sütést sem igényel. Cseresznyével készült, ami az egyik kedvenc nyári gyümölcsünk.