Cseresznyés-fahéjas muffin csokidarabkákkal
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
83g tojás104 kcal
-
13g víz0 kcal
-
68g barna cukor257 kcal
-
68g margarin484 kcal
-
75g finomliszt273 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
25g cseresznye14 kcal
-
18g csokoládédara96 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Összesen
1229
kcal
- 5% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
330g tojás415 kcal
-
50g víz0 kcal
-
270g barna cukor1026 kcal
-
270g margarin1936 kcal
-
300g finomliszt1092 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
100g cseresznye58 kcal
-
70g csokoládédara382 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Összesen
4912
kcal
- 5% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
23.6g tojás30 kcal
-
3.6g víz0 kcal
-
19.3g barna cukor73 kcal
-
19.3g margarin139 kcal
-
21.5g finomliszt78 kcal
-
0.4g sütőpor0 kcal
-
7.2g cseresznye4 kcal
-
27 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Összesen
351
kcal
- 5% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 18.2 g
Zsír
-
Összesen 67.6 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 31 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 271 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1020.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 49 mg
-
Kálcium 234 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 62 mg
-
Foszfor 420 mg
-
Nátrium 248 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 139.2 g
-
Cukor 77 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 107.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 670 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 60 micro
-
K vitamin: 65 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 56 micro
-
Kolin: 232 mg
-
Retinol - A vitamin: 635 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 425 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 404 micro
Összesen
1229
kcal
- 5% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 72.6 g
Zsír
-
Összesen 270.6 g
-
Telített zsírsav 64 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 123 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 73 g
-
Koleszterin 1086 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4082.2 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 196 mg
-
Kálcium 934 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 248 mg
-
Foszfor 1682 mg
-
Nátrium 992 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 556.7 g
-
Cukor 309 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 431.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2680 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 28 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 238 micro
-
K vitamin: 260 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 224 micro
-
Kolin: 930 mg
-
Retinol - A vitamin: 2538 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 1700 micro
-
β-crypt 27 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1615 micro
Összesen
4912
kcal
- 5% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.2 g
Zsír
-
Összesen 19.4 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 78 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 292.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 67 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 120 mg
-
Nátrium 71 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39.9 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 30.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 192 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 67 mg
-
Retinol - A vitamin: 182 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 122 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 116 micro
Összesen
351
kcal
Hozzávalók
-
6 db tojás
-
0.5 dl víz
-
27 dkg margarin
-
30 dkg finomliszt
-
0.5 csomag sütőpor
-
10 dkg cseresznye
-
fahéj ízlés szerint
Elkészítés
- A tojásokat szétválasztjuk.
- A sárgájukat egy tálba rakjuk a porcukorral és a vízzel. Alaposan felhabosítjuk. (Tálas mixerbenlehet a legjobban kikeverni.)
- A margarint egy kis méretű, mikrózható tálba rakjuk, és fél perc alatt megolvasztjuk a mikróban. Miután felhabosodott a tojássárgája, az olvasztott (DE NEM MELEG) margarint is hozzáöntjük, és tovább verjük.
- Közben a tojások fehérjét kemény habbá verjük.
- A lisztet kimérjük, elkeverjük bennea sütőport, a fahéjat, aztán a tojássárgájás masszához keverjük.
- Ezután óvatosan belekeverjük a 7 dkg csokipasztillát vagy csokidarát, éskemény habbá vert tojásfehérjét is.
- A muffinformákat kibéleljük papírkapszlikkal, és 3/4-ig töltjük a masszával.
- Belenyomkodunk néhány szem megmosott és kimagozott félbevágott cseresznyét.
- Mindegyiknek a tetejét megszórjuk barna cukorral.
- Sütőben készre sütjük. Ez a mennyiség 24 db nagyobb muffinhoz elegendő.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 66
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 16362
- Feltöltés dátuma: 2011. június 12.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
Cseresznyés süteményt szerettem volna sütni, és ezt találtam ki. Nagyon ízletes, pillanatok alatt elfogyott. :)