Citromos-vaníliás rizstorta egyszerűen

Name: Citromos-vaníliás rizstorta egyszerűen
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: olasz
Ingredients: 50 dkg Rizottó rizs; 12 dl Tej; 1 db Vanília; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 csipet Só; 5 dkg Cukor; 50 g Sárgabaracklekvár; 3 db Tojássárgája; 2 dkg Vaj; 1 dkg Finomliszt

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Nosalty

6adag

Előkészítés

10perc

Főzés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

10% Fehérje
68% Szénhidrát
8% Zsír

83g rizottó rizs

298 kcal
200g tej

112 kcal
0g vanília

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
8g cukor

32 kcal
8g sárgabaracklekvár

23 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
3g vaj

24 kcal
2g finomliszt

6 kcal

Összesen 527 kcal

10% Fehérje
68% Szénhidrát
8% Zsír

500g rizottó rizs

1790 kcal
1200g tej

672 kcal
0g vanília

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g só

0 kcal
50g cukor

194 kcal
50g sárgabaracklekvár

139 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
20g vaj

143 kcal
10g finomliszt

36 kcal

Összesen 3170 kcal

10% Fehérje
68% Szénhidrát
8% Zsír

26.4g rizottó rizs

94 kcal
63.3g tej

35 kcal
0g vanília

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
2.6g cukor

10 kcal
2.6g sárgabaracklekvár

7 kcal
3.2g tojássárgája

10 kcal
1.1g vaj

8 kcal
0.5g finomliszt

2 kcal

Összesen 166 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

10% Fehérje
68% Szénhidrát
8% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.2 g

Zsír

Összesen
9.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
116 mg

Ásványi anyagok

Összesen
524.6 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
248 mg
Vas
4 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
109 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
89.8 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
20.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
209 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
110 micro

Összesen 527 kcal

10% Fehérje
68% Szénhidrát
8% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
79.5 g

Zsír

Összesen
58.9 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
694 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3147.4 g
Cink
7 mg
Szelén
114 mg
Kálcium
1485 mg
Vas
23 mg
Magnézium
124 mg
Foszfor
735 mg
Nátrium
653 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
538.9 g
Cukor
123 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
122.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
366 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
131 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1252 micro
Kolin:
503 mg
Retinol - A vitamin:
357 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
85 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
659 micro

Összesen 3170 kcal

10% Fehérje
68% Szénhidrát
8% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
3.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
166 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
78 mg
Vas
1 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.4 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
6.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
35 micro

Összesen 166 kcal

Hozzávalók

50 dkg rizottó rizs
12 dl tej
1 db vanília
1 citromból nyert citromhéj
1 csipet só
5 dkg cukor
50 g sárgabaracklekvár
3 db tojássárgája
2 dkg vaj
1 dkg finomliszt

Elkészítés

A vaníliai magjait kikaparjuk, és hozzáadjuk a tejhez a cukorral és a rizzsel együtt. Belereszeljük a citrom héját, és kis lángon, néha óvatosan megkeverve, de egyébként lefedve 15 perc alatt megfőzzük.
Akkor jó, ha még kicsit totyakos, ha száraznak ítélnénk, adjunk hozzá még egy deci tejet!
Kicsit hűtsük ki, majd keverjük bele a tojássárgákat és a baracklekvárt.
Vajazzunk és lisztezzünk ki egy 18 centis kapcsos tortaformát, és öntsük bele a masszát. Egyengessük el a tetejét, és tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe kb. 20 percre. Akkor jó, ha a rizs már összeáll, vágható, de nem száradt ki.
Várjuk meg, míg langyosra hűl, mielőtt szeletelni kezdenénk!

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 146
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 14647
Feltöltés dátuma: 2017. február 24.