Citromos joghurttorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
hidegkonyha
- 4% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 3% Zsír
A tésztához
-
83g tojás104 kcal
-
38g cukor145 kcal
-
25g finomliszt91 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
-
150g joghurt92 kcal
-
10g citromlé2 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
A citrussziruphoz
Összesen
571
kcal
- 4% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 3% Zsír
A tésztához
-
330g tojás415 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
600g joghurt366 kcal
-
40g citromlé9 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
A citrussziruphoz
Összesen
2283
kcal
- 4% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17.2 g
Zsír
-
Összesen 12.1 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 290 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 934.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 35 mg
-
Kálcium 274 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 37 mg
-
Foszfor 369 mg
-
Nátrium 215 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 100.2 g
-
Cukor 79 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 263.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 159 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 21 mg
-
D vitamin: 63 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 61 micro
-
Kolin: 241 mg
-
Retinol - A vitamin: 157 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 14 micro
-
β-crypt 42 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 399 micro
Összesen
571
kcal
- 4% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 68.8 g
Zsír
-
Összesen 48.5 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 1158 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3736.7 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 138 mg
-
Kálcium 1097 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 148 mg
-
Foszfor 1476 mg
-
Nátrium 861 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 400.6 g
-
Cukor 314 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 1052.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 636 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 85 mg
-
D vitamin: 250 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 245 micro
-
Kolin: 965 mg
-
Retinol - A vitamin: 627 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 58 micro
-
β-crypt 168 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1596 micro
Összesen
2283
kcal
- 4% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.2 g
Zsír
-
Összesen 3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 71 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 230.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 68 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 91 mg
-
Nátrium 53 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.7 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 65 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 39 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 60 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 99 micro
Összesen
142
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
6 db tojás
-
150 g cukor
-
100 g finomliszt
-
1 kk sütőpor
-
1 citromból nyert citromlé
A citrussziruphoz
Elkészítés
A tésztához
- A sütőt előmelegítjük. Előkészítünk egy kör alakú tortaformát. Ha nem szilikon, akkor kivajazzuk.
- A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük. A sárgáját a cukorral és a citrom héjával addig verjük, amíg ki nem fehéredik, és krémes lesz. Hozzáadjuk a joghurtot, a lisztet és a sütőport, és végül óvatosan hozzákeverjük a tojásfehérjehabot is.
- A formába öntjük, és sütjük. Tűpróbával teszteljük, hogy átsült-e. Ha kész, a formában hagyjuk kihűlni. (Ne ijedjünk meg, hogy össze fog esni kicsit.)
- Elkészítjük a szirupot: Az összes hozzávalót lábasba tesszük, és felforraljuk, majd közepes lángon főzzük. Az a jó, ha kicsit sűrűsödik, szirupossá válik. Hagyjuk kicsit hűlni.
- A tortára locsoljuk a szirupot, és tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 25
- Sütés ideje: 45 perc
- Receptkönyvben: 74
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 13061
- Feltöltés dátuma: 2011. június 25.
Ajánló
Figyeljünk rá sütés közben.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
A recept Gordon Ramsay Világkonyha című könyvéből származik.