tapas chips

Chips

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

2adag

Előkészítés

30perc

Sütés

40perc

Összesen

70perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

1% Fehérje
11% Szénhidrát
41% Zsír

A chipshez

250g rózsaburgonya

144 kcal
0g só

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal

A sütéshez

128g napraforgó olaj

1127 kcal

Összesen 1271 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
41% Zsír

A chipshez

500g rózsaburgonya

289 kcal
0g só

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal

A sütéshez

255g napraforgó olaj

2254 kcal

Összesen 2543 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
41% Zsír

A chipshez

66.2g rózsaburgonya

38 kcal
0g só

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal

A sütéshez

33.8g napraforgó olaj

299 kcal

Összesen 337 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

1% Fehérje
11% Szénhidrát
41% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

E vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
127.7 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
46 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
187.1 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
23 mg
Vas
2 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
148.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
52 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 1271 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
41% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

E vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
255.3 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
118 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
93 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
374.1 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
45 mg
Vas
3 mg
Magnézium
86 mg
Foszfor
214 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
65.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
297.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
105 mg
C vitamin:
74 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 2543 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
41% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

E vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
33.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
49.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
6 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
28 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.7 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
39.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 337 kcal

Hozzávalók

A chipshez

50 dkg rózsaburgonya (szép formás sütnivaló)
só ízlés szerint
füstölt pirospaprika ízlés szerint

A sütéshez

3 dl napraforgó olaj (a serpenyő méretétől függ a mennyiség, a lényeg, hogy bőven legyen benne)

Elkészítés

A chipshez

A burgonyákat meghámozzuk, majd uborkaszeletelővel vékony karikákra gyaluljuk. Belehelyezzük őket egy vízzel teli tálba, hogy ne barnuljanak meg.
Egy serpenyőt felteszünk, jó bőven olajjal, és felmelegítjük. Ez alatt kiterítünk egy konyharuhát, ráhelyezünk több burgonyaszeletet, és a másik konyharuhával lefedjük, és kicsit megnyomkodjuk, hogy felszívja a nedvességet.
Amintaz olaj elég meleg (közepes tűztől egy kicsit lejjebbi fokozat kell), belehelyezünk annyi krumplikarikát a serpenyőbe, amennyi még tud úszni, és villával óvatosan kargatjuk, hogy ne tapadjanak össze.
Amikor megsültek, egy papírtörlővel kibélelt tálba kiszedjük, megsózzuk őket, és átszedjük egy másik tálba. A műveletet addig ismételgetjük, míg el nem fogy az összes krumpli.
A legvégén az egészet magasról finoman meghintjük füstölt pirospaprikával, de fogyaszthatjuk csak sósan is, mindenféle szósszal tálalva, hogy kedvünkre mártogathassunk.

Sütés ideje: 40 perc
Receptkönyvben: 864
Tegnapi nézettség: 7
7 napos nézettség: 77
Össznézettség: 218360
Feltöltés dátuma: 2010. február 26.

Ajánló

Ajánljuk meccs, vagy filmnézéshez, vagy csak úgy délutáni "rágcsának", s a nagyok sört is fogyaszthatnak hozzá! :) Mindenféle szószokat, mártogatókat tegyünk mellé, ízlésünk és kedvünk szerint.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tapas
- kategória:
  - chips

Receptjellemzők

- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

NS 17513 recept

Gyerekkoromban nagyon boldog voltam, amikor anyukám először készített chipset házilag. Most hirtelen ötlettől vezérelve Juniornak is meg akartam mutatni, hogy otthon is elő lehet állítani az általa kedvelt rágcsálnivalót. Nagyon finom lett füstölt paprikával meghintve, s jó érzés, hogy így nem adok a gyerek elé mindenféle ízfokozós stb.-is chipset. Valamint így biztos vagyok benne, hogy nem krumplipehelyből lett préselve, és sütve. Egyébként Mr Smith kedvence a házi chips, főleg amikor egyik kedvenc csapatának szurkol Juniorral együtt. HAJRÁ LONGHORNS! :)