savanyúság különleges savanyúságok

Chilis-oregánós olajbogyók

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Cafika

10adag

Előkészítés

20perc

hidegkonyha

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

0% Fehérje
5% Szénhidrát
34% Zsír

50g olajbogyó

58 kcal
17g olívaolaj

150 kcal
0g oregánó

1 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 209 kcal

0% Fehérje
5% Szénhidrát
34% Zsír

500g olajbogyó

580 kcal
170g olívaolaj

1503 kcal
3g oregánó

8 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 2091 kcal

0% Fehérje
5% Szénhidrát
34% Zsír

74.3g olajbogyó

86 kcal
25.3g olívaolaj

223 kcal
0.4g oregánó

1 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 310 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

0% Fehérje
5% Szénhidrát
34% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Vas
Magnézium
Foszfor

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
0.4 g

Zsír

Összesen
22.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
425.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
49 mg
Vas
3 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
2 mg
Nátrium
368 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
40 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
102 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
261 micro

Összesen 209 kcal

0% Fehérje
5% Szénhidrát
34% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Vas
Magnézium
Foszfor

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
224.6 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
162 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4257.1 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
490 mg
Vas
33 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
19 mg
Nátrium
3679 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
400.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
88 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
33 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
128 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
1020 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2607 micro

Összesen 2091 kcal

0% Fehérje
5% Szénhidrát
34% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Vas
Magnézium
Foszfor

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
33.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
632.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
73 mg
Vas
5 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
3 mg
Nátrium
547 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.8 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
59.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
152 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
387 micro

Összesen 310 kcal

Hozzávalók

50 dkg olajbogyó (óriás bogyók)
2 dl olívaolaj (extra szűz)
1 ek oregánó (szárított)
2 kk chili (szárított paprika)

Elkészítés

Az olíváról leöntjük a sós vizet, egy szűrőbe helyezzük őket, majd 10-15 percig hideg vizet eresztünk rá úgy, hogy a szűrő alá egy tálat helyezünk. Ez azért kell, hogy az olívából kiázzon a só. Majd jól lecsöpögtetjük.
Az olívákat egyenként hosszában elöl-hátul késsel bevágjuk, majd egy fedővel rendelkező műanyag tálba rakjuk.
Ráöntjük az olívaolajat, hozzáadjuk a fűszereket, majd összekeverjük őket.
A parti olívák fogyaszthatók azonnal, vagy pedig hideg helyen pár hétig is elállnak, ügyelve arra, hogy legyen rajtuk elegendő olaj, és pár naponta jól keverjük össze (fedővel lezárva a dobozt jól összerázzuk).

Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 16
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 1746
Feltöltés dátuma: 2012. január 25.