egytálételek zöldséges egytálétel

Céklás quinoa

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

2adag

Előkészítés

10perc

Főzés

15perc

Sütés

60perc

Összesen

85perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

3% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír

251g cékla

72 kcal
75g quinoa

276 kcal
150g víz

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g köménymag

0 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
7g kapribogyó

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 393 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír

502g cékla

145 kcal
150g quinoa

552 kcal
300g víz

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g köménymag

0 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
13g kapribogyó

3 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 789 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír

49.1g cékla

14 kcal
14.7g quinoa

54 kcal
29.3g víz

0 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
0g köménymag

0 kcal
4.9g vöröshagyma

2 kcal
1.3g kapribogyó

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 77 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

3% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.7 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
997.1 g
Cink
3 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
75 mg
Vas
5 mg
Magnézium
192 mg
Foszfor
417 mg
Nátrium
295 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
66.6 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
332.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
327 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
123 micro

Összesen 393 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
27.4 g

Zsír

Összesen
17.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1994.2 g
Cink
6 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
149 mg
Vas
10 mg
Magnézium
385 mg
Foszfor
835 mg
Nátrium
589 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
133.3 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
665.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
654 micro
Kolin:
129 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
91 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
246 micro

Összesen 789 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
1.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
194.9 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
65.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 77 kcal

Hozzávalók

2 közepes db cékla
15 dkg quinoa
3 dl víz
1 ek olívaolaj
1 kávéskanál köménymag
1 kis db vöröshagyma
1 ek kapribogyó
só ízlés szerint

Elkészítés

A cékla szárait rövidre vágjuk. Alufóliába tekerjük, és a sütőben 200 Celsius fokon 1 óra alatt megsütjük.
Az alufóliában hagyjuk langyosra hűlni. Meghámozzuk, és apró darabokra vágjuk. Felhasználásig félretesszük. Ezt a lépést előző nap is elvégezhetjük.
A quionát forró vízben feltesszük főni fedővel letakarva. 10 perc alatt kész. A fedővel lefedve hagyjuk pihenni.
Az olívaolajban megpirítjuk a köménymagot egy-két perc alatt.
Addig megtisztítjuk és felkockázzuk a hagymát. Üvegesre pároljuk.
A céklát is hozzáadjuk a keverékhez, és egy-két perc alatt felmelegítjük.
A megfőtt quinoát is hozzáadjuk, és elkeverjük.
Levesszük a tűzről, és belekeverjük a kapribogyót. Sóval ízesítjük. Két tál között elosztjuk, és tálaljuk.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 60 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 42
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 11
Össznézettség: 6294
Feltöltés dátuma: 2015. június 11.

Ajánló

A cékla gazdag antioxidánsokban. Gátolja a ráksejtek szaporodását, vérképző, a sav-bázis egyensúlyt és a máj anyagcsere folyamatait szabályozza. A kapribogyó étvágygerjesztő és vérnyomáscsökkentő, és erősíti az immunrendszert.