Bundás kenyér kókuszzsírral
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Safitron
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 10% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
150g kenyér411 kcal
-
138g tojás173 kcal
-
0g só0 kcal
-
50g kókuszzsír446 kcal
Összesen
1030
kcal
- 10% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
300g kenyér822 kcal
-
275g tojás346 kcal
-
0g só0 kcal
-
100g kókuszzsír892 kcal
Összesen
2060
kcal
- 10% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
44.4g kenyér122 kcal
-
40.7g tojás51 kcal
-
0g só0 kcal
-
14.8g kókuszzsír132 kcal
Összesen
305
kcal
- 10% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 31.2 g
Zsír
-
Összesen 67.8 g
-
Telített zsírsav 46 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 450 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1739.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 80 mg
-
Kálcium 256 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 76 mg
-
Foszfor 433 mg
-
Nátrium 881 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 72.2 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 145 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 194 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 99 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 184 micro
-
Kolin: 384 mg
-
Retinol - A vitamin: 194 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 675 micro
Összesen
1030
kcal
- 10% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 62.4 g
Zsír
-
Összesen 135.7 g
-
Telített zsírsav 92 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 900 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3478.2 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 161 mg
-
Kálcium 512 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 152 mg
-
Foszfor 866 mg
-
Nátrium 1763 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 144.4 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 290.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 387 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 198 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 369 micro
-
Kolin: 767 mg
-
Retinol - A vitamin: 387 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 22 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1349 micro
Összesen
2060
kcal
- 10% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 9.2 g
Zsír
-
Összesen 20.1 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 133 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 515.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 76 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 128 mg
-
Nátrium 261 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.4 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 43 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 57 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 29 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 55 micro
-
Kolin: 114 mg
-
Retinol - A vitamin: 57 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 200 micro
Összesen
305
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- Kb. 100 g kókuszzsírt felmelegítünk olyan edényben, aminek a körfogatához elég ennyi zsír/olaj, hogy a kenyereket majdnem félig ellepje a fölolvadt zsiradék. Így lehet tudni, mennyi kalória lesz a végeredmény, és a végén alig marad kidobandó zsír, nekem kb. egy evőkanál maradt.
- 300 g kenyet félszeletekre és max. 1 cm vastag szeletekre vágjuk (én kicsit szikkadtabb kenyeret használtam). A tojásokat felverjük (5 tojást elég a fentiekhez, a végén nem marad csak annyi, amit az utolsó két kenyérre ráöntve sem úszik az egész. Kicsit jobban is meg lehet szívatni a kenyereket, és annyi sem marad.) Ízlés szerint sózzuk, én érzésre kicsit alulsózom a dolgokat, mert hozzáadni könnyebb a végén mint elvenni:).
- Felmelegített zsírban közepes tűzön, kb. 2 perc, míg közepes barna lesz a külseje. Megforgatjuk, ha másik oldal is hasonlóra barnult, akkor a széleket is meg lehet nézni, ha nem mindenhol barna, akkor odafordítjuk, kb. pár másodperc, és kész. Ha füstöl az olaj/zsír, tekerjük lejjebb egy kicsit a tüzet. Egyszerre csak annyi kenyeret rakjunk a tojásba, amit hamar utána be is teszünk a serpenyőbe, nem kell áztatni a kenyereket.
- Tepsi mérete: 20
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 9
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 7
- Össznézettség: 2218
- Feltöltés dátuma: 2018. június 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Safitron
20 recept
30 perc szeleteléssel, sütéssel mosogatással 2 személyre. Nagyon jó, mert a kókuszzsírt nem issza be annyira a kenyér, és ami bekerül sem fullasztó, émelyítő.