édes süti brownie

Brownies Pancsika konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Pancsika

6adag

Előkészítés

15perc

Sütés

25perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
49% Szénhidrát
30% Zsír

33g vaj

239 kcal
33g étcsokoládé

182 kcal
28g tojás

35 kcal
42g cukor

161 kcal
19g finomliszt

70 kcal
17g dió

109 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
0g himalája só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Összesen 809 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
30% Zsír

200g vaj

1434 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal
165g tojás

208 kcal
250g cukor

968 kcal
115g finomliszt

419 kcal
100g dió

654 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
1g himalája só

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal

Összesen 4853 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
30% Zsír

19g vaj

136 kcal
19g étcsokoládé

104 kcal
15.7g tojás

20 kcal
23.7g cukor

92 kcal
10.9g finomliszt

40 kcal
9.5g dió

62 kcal
1.9g vaníliás cukor

7 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
0.1g himalája só

0 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal

Összesen 461 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
49% Szénhidrát
30% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
50.8 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
164 mg

Ásványi anyagok

Összesen
565.2 g
Cink
2 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
84 mg
Vas
4 mg
Magnézium
83 mg
Foszfor
236 mg
Nátrium
138 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
82.6 g
Cukor
61 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
27.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
268 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
86 mg
Retinol - A vitamin:
262 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
63 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
137 micro

Összesen 809 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
30% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
56.8 g

Zsír

Összesen
304.9 g
Telített zsírsav
149 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
59 g
Koleszterin
986 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3391.4 g
Cink
10 mg
Szelén
98 mg
Kálcium
507 mg
Vas
23 mg
Magnézium
498 mg
Foszfor
1416 mg
Nátrium
829 mg
Réz
4 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
495.4 g
Cukor
369 mg
Élelmi rost
24 mg

VÍZ

Összesen
162.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1605 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
202 micro
Kolin:
515 mg
Retinol - A vitamin:
1574 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
380 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
822 micro

Összesen 4853 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
30% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
29 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
94 mg

Ásványi anyagok

Összesen
322.1 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
48 mg
Vas
2 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
134 mg
Nátrium
79 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
47 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
15.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
152 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
150 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 461 kcal

Hozzávalók

20 dkg vaj
20 dkg étcsokoládé
3 db tojás
25 dkg cukor
115 g finomliszt
10 dkg dió
2 csomag vaníliás cukor
2 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
1 csipet himalája só
1 kk sütőpor

Elkészítés

Vízfürdőn feltesszük olvadni a vajat az összedarabolt csokoládéval.
Szétválasztjuk a tojásokat, a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját kikeverjük a cukorral, sóval, vaníliás cukorral, és lassan belecsorgatjuk a felolvasztott (de nem forró) csokoládés vajat.
Ezután a liszttel elkevert sütőport beleszitáljuk, hozzáadjuk a kakaóport, és az egészet simára keverjük.
A diót durvára törjük (nem daráljuk), és hozzáadjuk a tésztához. Legvégén óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérjét.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és körülbelül 25 percig 180 fokos (előmelegített) sütőben sütjük.
Kockára vágva tálaljuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 21
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 5219
Feltöltés dátuma: 2013. szeptember 24.