Brownie Zsanna konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Zsanna
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
- 7% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 34% Zsír
-
38g vaj269 kcal
-
33g étcsokoládé182 kcal
-
33g dió218 kcal
-
37g tojás46 kcal
-
42g barna cukor158 kcal
-
0 kcal
-
21g rétesliszt76 kcal
Összesen
949
kcal
- 7% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 34% Zsír
-
225g vaj1613 kcal
-
200g étcsokoládé1092 kcal
-
200g dió1308 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
250g barna cukor950 kcal
-
0 kcal
-
125g rétesliszt455 kcal
Összesen
5695
kcal
- 7% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 34% Zsír
-
18.4g vaj132 kcal
-
16.4g étcsokoládé89 kcal
-
16.4g dió107 kcal
-
18g tojás23 kcal
-
20.5g barna cukor78 kcal
-
0.1g vanília kivonat0 kcal
-
10.2g rétesliszt37 kcal
Összesen
466
kcal
- 7% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 34% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 13.3 g
Zsír
-
Összesen 65.9 g
-
Telített zsírsav 28 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 203 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 612.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 116 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 114 mg
-
Foszfor 281 mg
-
Nátrium 71 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 82 g
-
Cukor 57 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 35.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 309 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 26 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 55 micro
-
Kolin: 118 mg
-
Retinol - A vitamin: 303 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 72 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 179 micro
Összesen
949
kcal
- 7% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 34% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 79.7 g
Zsír
-
Összesen 395.1 g
-
Telített zsírsav 169 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 97 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 108 g
-
Koleszterin 1220 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3674.6 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 123 mg
-
Kálcium 697 mg
-
Vas 29 mg
-
Magnézium 686 mg
-
Foszfor 1686 mg
-
Nátrium 424 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 11 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 491.9 g
-
Cukor 345 mg
-
Élelmi rost 31 mg
VÍZ
-
Összesen 212.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1855 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 38 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 329 micro
-
Kolin: 708 mg
-
Retinol - A vitamin: 1820 micro
-
α-karotin 14 micro
-
β-karotin 432 micro
-
β-crypt 19 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1076 micro
Összesen
5695
kcal
- 7% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 34% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 6.5 g
Zsír
-
Összesen 32.3 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 100 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 300.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 57 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 56 mg
-
Foszfor 138 mg
-
Nátrium 35 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40.3 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 17.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 152 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 58 mg
-
Retinol - A vitamin: 149 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 35 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 88 micro
Összesen
466
kcal
Hozzávalók
-
22.5 dkg vaj
-
20 dkg dió
-
25 dkg barna cukor
-
0.5 kávéskanál vanília kivonat
-
12.5 dkg rétesliszt
Elkészítés
- A lisztet tálba szitáljuk. A csokit kis darabokra tördeljük. A diót durvára vágjuk.
- A csokit és a kis darabokra vágott vajat vízgőz felett megolvasztjuk, sima krémmé keverjük, és langyosra hűtjük.
- A tojásokat a cukorral fehéredésig keverjük, hozzáadjuk a vaníliaaromát, majd lassanként, kevergetve a csokimasszát, a lisztet és a diót. Teljesen simára dolgozzuk.
- Kivajazott téglalap alakú formába simítjuk, majd langyos sütőben készre sütjük.
- Az eredeti recept szerint grillrácsra borítva kellene kihűteni, de nekem ez a módszer nem vált be, én mindig a tepsiben hagyom kihűlni.
- Sütés hőfoka: 190 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 29x24x5
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 17 alkalommal
- Receptkönyvben: 11
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 586
- Feltöltés dátuma: 2020. május 25.
Ajánló
Nagyon finom friss gyümölccsel vagy fagyival, de akár magában is.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Zsanna
46 recept
A receptet már vagy ezer éve kaptam egy barátnőmtől, de sokáig nem mertem kipróbálni, mert féltem, hogy elrontom. Amikor először megsütöttem, rájöttem, hogy egyszerűen nem lehet elrontani. A család kedvence lett a receptet addig alakítgattam, míg ez lett belőle.