édes süti brownie

Brownie Zsanna konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Zsanna

6adag

Előkészítés

15perc

Sütés

25perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
42% Szénhidrát
34% Zsír

38g vaj

269 kcal
33g étcsokoládé

182 kcal
33g dió

218 kcal
37g tojás

46 kcal
42g barna cukor

158 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
21g rétesliszt

76 kcal

Összesen 949 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
34% Zsír

225g vaj

1613 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal
200g dió

1308 kcal
220g tojás

277 kcal
250g barna cukor

950 kcal
2g vanília kivonat

0 kcal
125g rétesliszt

455 kcal

Összesen 5695 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
34% Zsír

18.4g vaj

132 kcal
16.4g étcsokoládé

89 kcal
16.4g dió

107 kcal
18g tojás

23 kcal
20.5g barna cukor

78 kcal
0.1g vanília kivonat

0 kcal
10.2g rétesliszt

37 kcal

Összesen 466 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
42% Szénhidrát
34% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
13.3 g

Zsír

Összesen
65.9 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
203 mg

Ásványi anyagok

Összesen
612.4 g
Cink
2 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
116 mg
Vas
5 mg
Magnézium
114 mg
Foszfor
281 mg
Nátrium
71 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
82 g
Cukor
57 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
35.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
309 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
118 mg
Retinol - A vitamin:
303 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
72 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
179 micro

Összesen 949 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
34% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
79.7 g

Zsír

Összesen
395.1 g
Telített zsírsav
169 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
97 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
108 g
Koleszterin
1220 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3674.6 g
Cink
14 mg
Szelén
123 mg
Kálcium
697 mg
Vas
29 mg
Magnézium
686 mg
Foszfor
1686 mg
Nátrium
424 mg
Réz
6 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrátok

Összesen
491.9 g
Cukor
345 mg
Élelmi rost
31 mg

VÍZ

Összesen
212.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1855 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
329 micro
Kolin:
708 mg
Retinol - A vitamin:
1820 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
432 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1076 micro

Összesen 5695 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
34% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
32.3 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
100 mg

Ásványi anyagok

Összesen
300.8 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
57 mg
Vas
2 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
138 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.3 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
17.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
152 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
149 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 466 kcal

Hozzávalók

22.5 dkg vaj
20 dkg étcsokoládé (jó minőségű)
20 dkg dió
4 db tojás (nagy)
25 dkg barna cukor
0.5 kávéskanál vanília kivonat
12.5 dkg rétesliszt

Elkészítés

A lisztet tálba szitáljuk. A csokit kis darabokra tördeljük. A diót durvára vágjuk.
A csokit és a kis darabokra vágott vajat vízgőz felett megolvasztjuk, sima krémmé keverjük, és langyosra hűtjük.
A tojásokat a cukorral fehéredésig keverjük, hozzáadjuk a vaníliaaromát, majd lassanként, kevergetve a csokimasszát, a lisztet és a diót. Teljesen simára dolgozzuk.
Kivajazott téglalap alakú formába simítjuk, majd langyos sütőben készre sütjük.
Az eredeti recept szerint grillrácsra borítva kellene kihűteni, de nekem ez a módszer nem vált be, én mindig a tepsiben hagyom kihűlni.

Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 29x24x5
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 17 alkalommal
Receptkönyvben: 11
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 590
Feltöltés dátuma: 2020. május 25.

Ajánló

Nagyon finom friss gyümölccsel vagy fagyival, de akár magában is.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - brownie

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - angol
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - megfizethető
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - anyák napja

Zsanna 46 recept

A receptet már vagy ezer éve kaptam egy barátnőmtől, de sokáig nem mertem kipróbálni, mert féltem, hogy elrontom. Amikor először megsütöttem, rájöttem, hogy egyszerűen nem lehet elrontani. A család kedvence lett a receptet addig alakítgattam, míg ez lett belőle.