Brownie Emőke konyhájából
5,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
-
15 dkg vaj
-
25 dkg barna cukor
-
2 csomag vaníliás cukor
-
12 dkg finomliszt
-
1 csipet só
-
3 db tojás
960
Kalória
10.5g
Fehérje
120.1g
Szénhidrátok
49.8g
Zsír
38.6g
Víz
219.7g
Koleszterin
4.3g
Rost
89.8g
Cukor
- 5% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
50g étcsokoládé273 kcal
-
38g vaj269 kcal
-
63g barna cukor238 kcal
-
19 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
0g só0 kcal
-
41g tojás52 kcal
Összesen
960
kcal
- 5% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
200g étcsokoládé1092 kcal
-
150g vaj1076 kcal
-
250g barna cukor950 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
120g finomliszt437 kcal
-
0g só0 kcal
-
165g tojás208 kcal
Összesen
3840
kcal
- 5% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
22.1g étcsokoládé121 kcal
-
16.6g vaj119 kcal
-
27.6g barna cukor105 kcal
-
2.2g vaníliás cukor9 kcal
-
13.3g finomliszt48 kcal
-
0g só0 kcal
-
18.2g tojás23 kcal
Összesen
425
kcal
- 5% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.5 g
Zsír
-
Összesen 49.8 g
-
Telített zsírsav 29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 220 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 541.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 114 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 90 mg
-
Foszfor 219 mg
-
Nátrium 86 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 120.1 g
-
Cukor 90 mg
-
Élelmi rost 4 mg
Víz
-
Összesen 38.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 316 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 118 mg
-
Retinol - A vitamin: 310 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 72 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 203 micro
Összesen
960
kcal
- 5% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 42 g
Zsír
-
Összesen 199.2 g
-
Telített zsírsav 117 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 60 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 879 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2165.7 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 96 mg
-
Kálcium 455 mg
-
Vas 22 mg
-
Magnézium 361 mg
-
Foszfor 875 mg
-
Nátrium 343 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 480.3 g
-
Cukor 359 mg
-
Élelmi rost 17 mg
Víz
-
Összesen 154.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1262 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 106 micro
-
Kolin: 473 mg
-
Retinol - A vitamin: 1239 micro
-
α-karotin 14 micro
-
β-karotin 289 micro
-
β-crypt 15 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 814 micro
Összesen
3840
kcal
- 5% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.6 g
Zsír
-
Összesen 22 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 97 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 239.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 50 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 40 mg
-
Foszfor 97 mg
-
Nátrium 38 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 53.1 g
-
Cukor 40 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 17.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 139 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 52 mg
-
Retinol - A vitamin: 137 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 32 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 90 micro
Összesen
425
kcal
Elkészítés
- Melegítsük elő a sütőt.
- A csokoládét és a vajat vízgőz fölött megolvasztjuk.
- A tojást a cukrokkal habosra keverjük.
- Az olvasztott csokoládét hozzáöntjük a tojásos-cukros keverékhez, csipet sót és végül a lisztet.Jól összekeverjük.
- Egy kisebb, zsírpapírral kibélelt tepsibe öntjük, és megsütjük (gázsütőben legkisebb fokozaton, utolsó 5 percet nyitott ajtónál - legalábbis nekem így vált be)
- Akkor jó, ha a teteje szilárd, ropogós, belülről pedig puhább, ragacsos. Amíg hűl szilárdulni fog.
- Még melegen szeleteljük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 perc
- Sütés ideje: 25 perc
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Tepsi mérete: 30x20
Több sikertelen brownie próbálkozást követően kolleganőm jóvoltából kóstolt, Flapje (Mindmegette) receptje alapján készült brownie vált be nekünk. Csak a sütést lehet elrontani. :)
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!