Brokkolival töltött csirkemell
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
VnéEdit
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
rántott ételek
- 13% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 25% Zsír
A töltött csirkemellhez
-
167g csirkemellfilé200 kcal
-
0g só0 kcal
-
83g brokkoli17 kcal
-
33g finomliszt121 kcal
-
37g tojás46 kcal
-
50g zsemlemorzsa198 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
A besamelmártáshoz
-
17g vaj120 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
83g tej47 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
7g tejföl13 kcal
-
17g sajt59 kcal
Összesen
1627
kcal
- 13% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 25% Zsír
A töltött csirkemellhez
-
500g csirkemellfilé600 kcal
-
0g só0 kcal
-
250g brokkoli52 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
150g zsemlemorzsa593 kcal
-
255g napraforgó olaj2254 kcal
A besamelmártáshoz
-
50g vaj359 kcal
-
45g finomliszt164 kcal
-
250g tej140 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
20g tejföl40 kcal
-
50g sajt176 kcal
Összesen
4880
kcal
- 13% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 25% Zsír
A töltött csirkemellhez
-
28.1g csirkemellfilé34 kcal
-
0g só0 kcal
-
14g brokkoli3 kcal
-
5.6g finomliszt20 kcal
-
6.2g tojás8 kcal
-
8.4g zsemlemorzsa33 kcal
-
14.3g napraforgó olaj127 kcal
A besamelmártáshoz
-
2.8g vaj20 kcal
-
2.5g finomliszt9 kcal
-
14g tej8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
1.1g tejföl2 kcal
-
2.8g sajt10 kcal
Összesen
274
kcal
- 13% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 61.4 g
Zsír
-
Összesen 116.9 g
-
Telített zsírsav 26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 48 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 34 g
-
Koleszterin 302 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1846.9 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 81 mg
-
Kálcium 363 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 98 mg
-
Foszfor 656 mg
-
Nátrium 639 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 80.2 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 217.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 257 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 37 mg
-
C vitamin: 45 mg
-
D vitamin: 32 micro
-
K vitamin: 61 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 20 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 132 micro
-
Kolin: 260 mg
-
Retinol - A vitamin: 239 micro
-
α-karotin 13 micro
-
β-karotin 216 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 884 micro
Összesen
1627
kcal
- 13% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 184.3 g
Zsír
-
Összesen 350.8 g
-
Telített zsírsav 79 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 144 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 103 g
-
Koleszterin 906 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5540.8 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 243 mg
-
Kálcium 1089 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 295 mg
-
Foszfor 1969 mg
-
Nátrium 1917 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 240.7 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 651.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 771 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 111 mg
-
C vitamin: 136 mg
-
D vitamin: 95 micro
-
K vitamin: 184 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 61 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 396 micro
-
Kolin: 781 mg
-
Retinol - A vitamin: 716 micro
-
α-karotin 38 micro
-
β-karotin 649 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2653 micro
Összesen
4880
kcal
- 13% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.4 g
Zsír
-
Összesen 19.7 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 51 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 311.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 61 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 111 mg
-
Nátrium 108 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 36.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 43 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 44 mg
-
Retinol - A vitamin: 40 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 36 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 149 micro
Összesen
274
kcal
Hozzávalók
A töltött csirkemellhez
-
só ízlés szerint
-
25 dkg brokkoli
-
10 dkg finomliszt
-
2 db tojás
-
15 dkg zsemlemorzsa
-
3 dl napraforgó olaj
A besamelmártáshoz
-
5 dkg vaj
-
3 evőkanál finomliszt
-
2.5 dl tej
-
só ízlés szerint
-
1 ek tejföl
Elkészítés
A töltött csirkemellhez
- Először besamelmártást készítjük el. A tejet felforraljuk, és félretesszük. A vajat felforrósítjuk, belekeverjük a lisztet, és nagyon lassú tűzön megpirítjuk. A forró tejet állandó keverés mellett apránként hozzáöntjük.
- Amikor elkészült, sóval és borssal fűszerezzük, a reszelt sajtot hozzákeverjük.
- Amikor kissé meghűlt, a tejfölt is belekeverjük.
- A brokkoli rózsákat sós vízben megfőzzük.
- A csirkemelleket kiklopfoljuk, sózzuk, lisztbe forgatjuk.
- Az egyik lisztes felét megkenjük besamelmártással, 2 szép brokkoli rózsát ráteszünk, majd feltekerjük.
- Ezután tojásba, majd zsemlemorzsába forgatjuk.
- Forró olajban fedő alatt lassan kisütjük.
- Rizzsel tálaljuk.
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 227
- Tegnapi nézettség: 7
- 7 napos nézettség: 52
- Össznézettség: 20933
- Feltöltés dátuma: 2013. április 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
VnéEdit
295 recept
Ezt az ételt mindannyian szeretjük a családban. Finom, ünnepi, vasárnapi ebéd.