Brigadeiro
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
321 kcal
-
29 kcal
-
7g vaj50 kcal
-
18g csokoládéforgács96 kcal
-
48g színes cukorka181 kcal
Összesen
677
kcal
- 6% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
1284 kcal
-
114 kcal
-
28g vaj201 kcal
-
70g csokoládéforgács382 kcal
-
190g színes cukorka722 kcal
Összesen
2703
kcal
- 6% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
54.2g sűrített tej (cukrozott)174 kcal
-
6.8g cukrozatlan kakaópor15 kcal
-
3.8g vaj27 kcal
-
9.5g csokoládéforgács52 kcal
-
25.7g színes cukorka98 kcal
Összesen
366
kcal
- 6% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.3 g
Zsír
-
Összesen 21.6 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 50 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 971.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 311 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 114 mg
-
Foszfor 382 mg
-
Nátrium 139 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 117 g
-
Cukor 96 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 28.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 122 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 92 mg
-
Retinol - A vitamin: 120 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 30 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 10 micro
Összesen
677
kcal
- 6% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 45.1 g
Zsír
-
Összesen 86.3 g
-
Telített zsírsav 53 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 202 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3885.7 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 69 mg
-
Kálcium 1246 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 456 mg
-
Foszfor 1530 mg
-
Nátrium 557 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 468 g
-
Cukor 385 mg
-
Élelmi rost 23 mg
VÍZ
-
Összesen 115.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 489 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 24 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 61 micro
-
Kolin: 368 mg
-
Retinol - A vitamin: 480 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 118 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 41 micro
Összesen
2703
kcal
- 6% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.1 g
Zsír
-
Összesen 11.7 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 27 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 526.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 169 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 62 mg
-
Foszfor 207 mg
-
Nátrium 76 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 63.4 g
-
Cukor 52 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 15.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 66 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 50 mg
-
Retinol - A vitamin: 65 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 16 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6 micro
Összesen
366
kcal
Hozzávalók
-
400 g sűrített tej (cukrozott)
-
5 ek cukrozatlan kakaópor
-
10 ek csokoládéforgács
-
10 ek színes cukorka
Elkészítés
- Egy lábosban felmelegítjuk a sűrített tejet és a kakaóport, majd folytonos kevergetés mellett addig főzzuk, míg besűrűsödik.
- Végül, amikor a massza már felforrt, belekeverjük a vajat is.
- Kivajazott tálba öntjük, és kihűtjük.
- Ha kihűlt, egy kiskanál segítségével, golyókat formálunk beloőle,majd tetszés szerint csokoládéreszelékbe vagy színes cukorkákba forgatjuk.
- Rövid időre hűtőbe tesszük.
- Receptkönyvben: 100
- Tegnapi nézettség: 7
- 7 napos nézettség: 90
- Össznézettség: 29099
- Feltöltés dátuma: 2010. március 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Nemzeti édesség Brazíliában, többféle változata közül ez az egyik legismertebb. Igazi nyalánkság, bár főként édesszájúaknak ajánlom a sűrített tej cukortartalma miatt:).