egytálételek húsos egytálételek

Bőségtál ahogy ZsuBaba készíti

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

közepes ráérős

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

60perc

Sütés

30perc

Összesen

110perc

Sütés hőfoka

60 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
11% Szénhidrát
17% Zsír

125g sertés rövidkaraj

208 kcal
250g burgonya

144 kcal
38g lángolt kolbász

170 kcal
128g vöröshagyma

46 kcal
38g füstölt szalonna

246 kcal
0g magyaros fűszerkeverék

0 kcal
25g finomliszt

91 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1281 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
17% Zsír

500g sertés rövidkaraj

830 kcal
1000g burgonya

578 kcal
150g lángolt kolbász

678 kcal
510g vöröshagyma

186 kcal
150g füstölt szalonna

983 kcal
0g magyaros fűszerkeverék

0 kcal
100g finomliszt

364 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 5122 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
17% Zsír

19.4g sertés rövidkaraj

32 kcal
38.8g burgonya

22 kcal
5.8g lángolt kolbász

26 kcal
19.8g vöröshagyma

7 kcal
5.8g füstölt szalonna

38 kcal
0g magyaros fűszerkeverék

0 kcal
3.9g finomliszt

14 kcal
6.6g napraforgó olaj

58 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 197 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
11% Szénhidrát
17% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
45 g

Zsír

Összesen
94.5 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
114 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1397.1 g
Cink
3 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
63 mg
Vas
3 mg
Magnézium
91 mg
Foszfor
470 mg
Nátrium
722 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
62.7 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
351 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
46 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
104 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 1281 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
17% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
180.1 g

Zsír

Összesen
378.2 g
Telített zsírsav
98 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
160 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
85 g
Koleszterin
455 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5588.4 g
Cink
14 mg
Szelén
174 mg
Kálcium
253 mg
Vas
11 mg
Magnézium
365 mg
Foszfor
1879 mg
Nátrium
2888 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
250.8 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
26 mg

VÍZ

Összesen
1403.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
71 mg
C vitamin:
182 mg
D vitamin:
105 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
44 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
228 micro
Kolin:
416 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
104 micro

Összesen 5122 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
17% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
14.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
216.6 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
112 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
54.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 197 kcal

Hozzávalók

0.5 kg sertés rövidkaraj (6 szelet)
1 kg burgonya
15 dkg lángolt kolbász (25 szelet)
3 nagy fej vöröshagyma
15 dkg füstölt szalonna (20 szelet)
magyaros fűszerkeverék ízlés szerint
10 dkg finomliszt
2 dl napraforgó olaj
só ízlés szerint

Elkészítés

A húst kiklopfoljuk, és bekenjük magyaros fűszerkeverékkel, majd hagyjuk állni egy kicsit.
A burgonyát héjában megfőzzük, majd felkockázzuk, és olajban megsütjük. (Én kuktában szoktam főzni, mivel úgy 10-15 perc alatt kész.) Miután kisült megsózzuk, jénaiba tesszük, és letakarva berakjuk a sütőbe, hogy meleg maradjon.
A hagymát felkarikázzuk, lisztbe forgatjuk, majd kisütjük.
A szalonnát bevagdossuk, majd megsütjük, ebben az olajban megsütjük a kolbászkarikákat, majd a hússzeleteket is, így kellemes füstölt íze lesz a húsnak.
Tálaljuk: először felhalmozzuk a burgonyát, mellétesszük a sült hagymakarikákat, a szalonnát, és a tetejére rárakjuk a kolbászt és a húst.
Vörösborral és savanyúsággal tálaljuk.

Sütés hőfoka: 60 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 56
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 13148
Feltöltés dátuma: 2013. március 07.