édes süti krémes süti

Bodzás sütemény

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

30perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

175 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
67% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
25g szörp

76 kcal
63g cukor

242 kcal
13g tej

7 kcal
3g sütőpor

2 kcal
55g finomliszt

200 kcal

A krémhez

10g tojássárgája

32 kcal
8g cukor

29 kcal
38g szörp

114 kcal
6g finomliszt

20 kcal
1g citromlé

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
13g vaj

90 kcal

Összesen 881 kcal

6% Fehérje
67% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

220g tojás

277 kcal
100g szörp

303 kcal
250g cukor

968 kcal
50g tej

28 kcal
12g sütőpor

6 kcal
220g finomliszt

801 kcal

A krémhez

40g tojássárgája

129 kcal
30g cukor

116 kcal
150g szörp

455 kcal
23g finomliszt

82 kcal
2g citromlé

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
50g vaj

359 kcal

Összesen 3524 kcal

6% Fehérje
67% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

19.2g tojás

24 kcal
8.7g szörp

26 kcal
21.8g cukor

84 kcal
4.4g tej

2 kcal
1g sütőpor

1 kcal
19.2g finomliszt

70 kcal

A krémhez

3.5g tojássárgája

11 kcal
2.6g cukor

10 kcal
13.1g szörp

40 kcal
2g finomliszt

7 kcal
0.2g citromlé

0 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal
4.4g vaj

31 kcal

Összesen 306 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
67% Szénhidrát
7% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
14.4 g

Zsír

Összesen
18.2 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
315 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1175.9 g
Cink
1 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
288 mg
Vas
2 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
501 mg
Nátrium
320 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
167 g
Cukor
115 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
52.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
201 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
61 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
233 mg
Retinol - A vitamin:
198 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
364 micro

Összesen 881 kcal

6% Fehérje
67% Szénhidrát
7% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
57.7 g

Zsír

Összesen
73 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
1262 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4703.6 g
Cink
5 mg
Szelén
166 mg
Kálcium
1153 mg
Vas
9 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
2004 mg
Nátrium
1280 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
668 g
Cukor
458 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
208.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
804 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
246 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
214 micro
Kolin:
932 mg
Retinol - A vitamin:
794 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
114 micro
β-crypt
31 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1456 micro

Összesen 3524 kcal

6% Fehérje
67% Szénhidrát
7% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
110 mg

Ásványi anyagok

Összesen
409.9 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
101 mg
Vas
1 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
175 mg
Nátrium
112 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
58.2 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
18.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
70 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
127 micro

Összesen 306 kcal

Hozzávalók

A tésztához

4 db tojás
1 dl szörp (bodza)
25 dkg cukor (kristály)
0.5 dl tej
1 csomag sütőpor
22 dkg finomliszt (finom)

A krémhez

2 db tojássárgája
3 ek cukor (kristály)
1.5 dl szörp (bodza)
1.5 evőkanál finomliszt (finom)
1 kk citromlé
1 kk citromhéj (reszelt)
5 dkg vaj

Elkészítés

A tésztához

A sütőt közepes hőmérsékletűre előmelegítjük.
Egy kb. 20 x 30-as tepsit kivajazunk, kilisztezünk.
A tojásokat a szörppel és a cukorral habosra keverjük.
Hozzáadjuk a tejet, majd a sütőporral elkevert lisztet.
Tepsibe öntjük és kb. 30-35 perc alatt aranybarnára sütjük.
A krémhez a tojássárgáját a cukorral, a liszttel és a szörppel elkeverjük. Vízgőz fölött folyamatos kevergetés mellett sűrű krémmé főzzük.Félidőben beletesszük a citromlevet.Hagyjuk kihűlni, ezután belekerjük a lágy vajat és a reszelt citromhéjat.
A tésztát félbevágjuk és megtöltjük a krémmel. Hűtőben hagyjuk megdermedni.
Porcukorral meghintve tálaljuk.

Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30*25
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 228
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 25097
Feltöltés dátuma: 2009. szeptember 20.