lekvárok-dzsemek gyümölcszselé

Birsalmasajt cukor nélkül

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

TIBIAPU

12adag

Előkészítés

10perc

Főzés

45perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

75 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

0% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír

167g birsalma

58 kcal
3g citromlé

1 kcal
0g vanília

0 kcal

Összesen 59 kcal

0% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír

2000g birsalma

695 kcal
40g citromlé

9 kcal
0g vanília

0 kcal

Összesen 704 kcal

0% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír

98g birsalma

34 kcal
2g citromlé

0 kcal
0g vanília

0 kcal

Összesen 34 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

0% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.4 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
42.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
11 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
18 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.8 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
88.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 59 kcal

0% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
1.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
514.4 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
137 mg
Vas
9 mg
Magnézium
100 mg
Foszfor
211 mg
Nátrium
49 mg
Réz
2 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
189.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
1059.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
198 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 704 kcal

0% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.2 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
25.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
10 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
51.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 34 kcal

Hozzávalók

200 dkg birsalma
1 citromból nyert citromlé
0.5 db vanília

Elkészítés

A megmosott birsalmákat lobogó vízben fél óráig főzzük, majd kiszedjük (a főzőlé lehűtve finom ital), kicsumázzuk, és botmixerrel pépesítjük. Belekeverjük a vanília eszenciát és a citromlevet.
A pépet felrakjuk, és nagyon lassú tűzön kavargatva felfőzzük.
A gyümölcsszárító polcait sütőpapírral kibéleljük, a megfőtt masszát 1 cm vastagon szétkenjük benne, és bekapcsoljuk a készüléket 24 órára. Ha nincs gyümölcsszárító, akkor sütőrácsra rakjuk a sütőpapírra 1 cm vastagon kent masszát, és a legalacsonyabb fokozaton, kb. 75 C fokon kiszárítjuk.

Sütés hőfoka: 75 °C
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 26
Tegnapi nézettség: 30
7 napos nézettség: 259
Össznézettség: 28632
Feltöltés dátuma: 2015. november 25.

Ajánló

Cukormentes csemege, aszalt gyümölcspótló.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - lekvárok-dzsemek
- kategória:
  - gyümölcszselé

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

TIBIAPU 15 recept

Birsalmasajt szezon lévén nekiálltunk csinálni egy adagot, és az asszony azt mondta, próbáljuk meg cukor nélkül, de ahhoz, hogy ne romoljon meg, ahhoz jobban ki kellett szárítani, így befogtam a gyümölcsszárítómat, és birsalma bőrt, vagy más néven jerky-t csináltam, amit nagyon jó rágcsálni, cukormentes csemege, túlélő kaja túrázáshoz, hegymászáshoz.