befőttek befőtt

Birsalmabefőtt tartósítószer nélkül

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Csak Természetesen

4adag

Előkészítés

30perc

Főzés

30perc

Összesen

60perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

0% Fehérje
54% Szénhidrát
0% Zsír

9 db 720 ml-es üveghez

750g birsalma

261 kcal
375g cukor

1451 kcal

Összesen 1712 kcal

0% Fehérje
54% Szénhidrát
0% Zsír

9 db 720 ml-es üveghez

3000g birsalma

1043 kcal
1500g cukor

5805 kcal

Összesen 6848 kcal

0% Fehérje
54% Szénhidrát
0% Zsír

9 db 720 ml-es üveghez

66.7g birsalma

23 kcal
33.3g cukor

129 kcal

Összesen 152 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

0% Fehérje
54% Szénhidrát
0% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
0.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
199.7 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
54 mg
Vas
3 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
22 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
444.9 g
Cukor
374 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
383.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
69 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 1712 kcal

0% Fehérje
54% Szénhidrát
0% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
1.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
799 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
216 mg
Vas
14 mg
Magnézium
146 mg
Foszfor
311 mg
Nátrium
88 mg
Réz
2 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1779.7 g
Cukor
1497 mg
Élelmi rost
35 mg

VÍZ

Összesen
1533.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
275 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 6848 kcal

0% Fehérje
54% Szénhidrát
0% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.2 g

Zsír

Összesen
0 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
17.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
5 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
7 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.5 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
34.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 152 kcal

Hozzávalók

9 db 720 ml-es üveghez

3 kg birsalma
1.5 kg cukor (8 ek üvegenként)

Elkészítés

9 db 720 ml-es üveghez

A birsalmát alaposan letöröljük, majd megmossuk több lében.
Nem hámozzuk, az ízek, a benne lévő vitaminok és a magas pektintartalma miatt.
Az esetleges hibás részeket kivágjuk, majd egy nagy késsel négybe, azután ketté vágjuk.
A magházat eltávolítjuk, és egyből üvegekbe rakjuk, feltöltjük hideg vízzel, és rákanalazzuk a cukrot.
Majd fémkupakkal légmentesen lezárjuk.
Befőzőautomatába tesszük egy sorba, és 95 fokon 30 percig hőkezeljük.

Elkészítettem: 6 alkalommal
Receptkönyvben: 67
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 9
Össznézettség: 59088
Feltöltés dátuma: 2013. január 21.

Ajánló

Lehet kevesebb cukorral vagy mézzel készíteni ízlés szerint.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - befőttek
- kategória:
  - befőtt

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Csak Természetesen 23 recept

Aki szereti, csak ajánlani tudom, hogy készítse el, mert nagyon finom. Az enyhén fanyar és édeskés íz keveredik, sültekhez kiváló befőtt. Most is kapható, bármikor eltehető.