Békebeli gulyásleves
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Mavrodaphne
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
167g marhalapocka220 kcal
-
57g vöröshagyma21 kcal
-
53g sárgarépa19 kcal
-
60g fehérrépa38 kcal
-
33g paradicsom6 kcal
-
17g paprika3 kcal
-
67g burgonya39 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
11 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
Összesen
428
kcal
- 9% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
500g marhalapocka660 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
180g fehérrépa115 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
50g paprika8 kcal
-
200g burgonya116 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
-
12g fűszerpaprika34 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
Összesen
1283
kcal
- 9% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
35.8g marhalapocka47 kcal
-
12.2g vöröshagyma4 kcal
-
11.5g sárgarépa4 kcal
-
12.9g fehérrépa8 kcal
-
7.2g paradicsom1 kcal
-
3.6g paprika1 kcal
-
14.3g burgonya8 kcal
-
1.7g olívaolaj15 kcal
-
0.9g fűszerpaprika2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
Összesen
90
kcal
- 9% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 39.4 g
Zsír
-
Összesen 17.5 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 112 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 911.2 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 43 mg
-
Kálcium 87 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 89 mg
-
Foszfor 490 mg
-
Nátrium 186 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.4 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 334 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 515 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 41 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 33 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 74 micro
-
Kolin: 125 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 1711 micro
-
β-karotin 5158 micro
-
β-crypt 248 micro
-
Likopin 858 micro
-
Lut-zea 973 micro
Összesen
428
kcal
- 9% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 118.2 g
Zsír
-
Összesen 52.5 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 32 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 335 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2733.6 g
-
Cink 29 mg
-
Szelén 128 mg
-
Kálcium 262 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 268 mg
-
Foszfor 1469 mg
-
Nátrium 559 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 94.1 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 23 mg
VÍZ
-
Összesen 1002 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1544 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 9 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 122 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 99 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 38 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 221 micro
-
Kolin: 374 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 5132 micro
-
β-karotin 15475 micro
-
β-crypt 745 micro
-
Likopin 2574 micro
-
Lut-zea 2920 micro
Összesen
1283
kcal
- 9% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.5 g
Zsír
-
Összesen 3.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 24 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 195.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 105 mg
-
Nátrium 40 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 71.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 111 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 368 micro
-
β-karotin 1108 micro
-
β-crypt 53 micro
-
Likopin 184 micro
-
Lut-zea 209 micro
Összesen
90
kcal
Hozzávalók
-
0.5 kg marhalapocka
-
1 nagy fej vöröshagyma
-
2 db sárgarépa
-
2 db fehérrépa
-
1 db paradicsom
-
0.5 db paprika
-
2 db burgonya
-
3 ek olívaolaj
-
3 ek fűszerpaprika
-
só ízlés szerint
-
köménymag ízlés szerint
-
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 csipet majoranna
-
1 db babérlevél
Elkészítés
- Miután szép kockákra lett vágva a hús és a hagyma, 3 kanálnyi olívaolajjal feltesszük sülni egy lábasban, majd sózzuk. (Ha babérlevelet is tennénk bele, ennél a lépésnél kell)
- Közben karikára vágjuk a répákat, és kis cikkekre a paprikát, amelyeket 5 perc után dobunk a lábasba a húshoz. (Ha egész paradicsomot használunk, akkor azt itt kell hozzáadni, felvágva, vagy összenyomva.)
- További 3 percnyi sütés után, jöhet néhány fűszer: még só, egész köménymag, köménymagőrlemény, majd hagyjuk sülni további 3 percig.
- Miután helyenként pirult, aranybarna színű kérget kapott a hús, hozzáadunk 1 kanálnyi fűszerpaprikát, amivel elkeverjük (könnyen odaég, óvatosan kell)
- Ezt követően felöntjük forrásban lévő vízzel úgy, hogy rendesen ellepje. Adunk hozzá paradicsompürét, majd sózzuk megint és két csipet majorannával megszórjuk.
- Megközelítőleg 40 percet hagyjuk főni közepes lángon. Adunk hozzá még fűszerpaprikát és még sót, ha kell. Közben beledobjuk a kockákra vágott, megtisztított krumplikat és hagyjuk 15 percet főni. (Ha babkonzervet is teszünk bele, 10 perc után kell hozzáadni, a krumplik hozzáadását követően.)
- Receptkönyvben: 112
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 12
- Össznézettség: 4784
- Feltöltés dátuma: 2022. április 12.
Ajánló
Ízlés szerint tehetünk bele egy doboz konzervnyi vörösbabot is.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Mavrodaphne
7 recept