torta túrótorta gyümölcsös túrótorta

Barackos túrótorta Consuelah konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Barackos túrótorta Consuelah konyhájából

12adag

Előkészítés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

7% Fehérje
29% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

23g tojás

29 kcal
26g cukor

100 kcal
19g finomliszt

70 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
1g sütőpor

1 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal
7g víz

0 kcal

A krémhez

63g tehéntúró

92 kcal
21g margarin

149 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
8g cukor

32 kcal
29g barackkonzerv

21 kcal

Összesen 567 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

275g tojás

346 kcal
310g cukor

1200 kcal
230g finomliszt

837 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
12g sütőpor

6 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
80g víz

0 kcal

A krémhez

750g tehéntúró

1103 kcal
250g margarin

1793 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
100g cukor

387 kcal
350g barackkonzerv

252 kcal

Összesen 6798 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

11.1g tojás

14 kcal
12.5g cukor

48 kcal
9.3g finomliszt

34 kcal
0.8g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
3.4g napraforgó olaj

30 kcal
3.2g víz

0 kcal

A krémhez

30.2g tehéntúró

44 kcal
10.1g margarin

72 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
4g cukor

16 kcal
14.1g barackkonzerv

10 kcal

Összesen 273 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

7% Fehérje
29% Szénhidrát
15% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
15 g

Zsír

Összesen
30.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
75 mg

Ásványi anyagok

Összesen
896 g
Cink
163 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
142 mg
Vas
126 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
297 mg
Nátrium
122 mg
Réz
6 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
59.2 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
95.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
212 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
192 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
224 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
115 micro

Összesen 567 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
15% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
180.3 g

Zsír

Összesen
367.9 g
Telített zsírsav
89 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
147 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
98 g
Koleszterin
900 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10751.5 g
Cink
1956 mg
Szelén
158 mg
Kálcium
1704 mg
Vas
1512 mg
Magnézium
255 mg
Foszfor
3559 mg
Nátrium
1468 mg
Réz
77 mg
Mangán
62 mg

Szénhidrátok

Összesen
710.4 g
Cukor
505 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
1148.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2543 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
64 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
247 micro
Tiamin - B1 vitamin:
188 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
901 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
214 micro
Kolin:
782 mg
Retinol - A vitamin:
2307 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2691 micro
β-crypt
319 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1382 micro

Összesen 6798 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
15% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
14.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
433.2 g
Cink
79 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
69 mg
Vas
61 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
143 mg
Nátrium
59 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.6 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
46.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
102 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
36 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
93 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
108 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 273 kcal

Hozzávalók

A tésztához

5 db tojás
31 dkg cukor
23 dkg finomliszt
2 dkg cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor
1 dl napraforgó olaj
10 ek víz

A krémhez

75 dkg tehéntúró
25 dkg margarin
2 csomag vaníliás cukor
10 ek cukor (ízlés szerint)
35 dkg barackkonzerv

Elkészítés

A tésztához

A lisztet, kakaóport és sütőport elkeverjük (én úgy szoktam, hogy ez összesen 25 dkg legyen). A tojásokat széválasztjuk. A sárgáját felverjük a 20 dkg cukorral és 5 ek vízzel, a fehérjét is habosra verjük a 6 dkg cukorral és 5 ek vízzel. A sárgájához folyamatosan hozzákeverjük a lisztes keveréket és a fehérjét, majd a végén az 1 ek olajat is.
Majd formába öntjük és előmelegített sütőben megsütjük.
Elkészítjük addig a krémet: a túrót jól elkavarjuk a margarinnal (meg is lehet mikrózni akár, hogy kicsit puhább legyen) és a cukrokkal. Kicsi darabokra vágjuk a barackot (de nem tesszük bele a krémbe).
Ha kihűl a tortalap 3 részbe vágjuk, az alsóra ráhelyezzük a barackok felét, majd a túrós krém 1/3-át, majd ráteszünk 1 lapot, ott ugyanígy járunk el, végül ráhelyezzük a harmadik lapot is, és a maradék túrókrémmel bevonjuk a külsejét.
Kicsit hűtőbe rakjuk, hogy jól összeálljon.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 26
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 6 alkalommal
Receptkönyvben: 17
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 5813
Feltöltés dátuma: 2012. április 29.