Barackos jégkrém roppanós csokiréteggel
Régóta nézegettem a különféle házi készítésű jégkrémek és fagyik receptjeit. Mióta a fiúk is előszeretettel fogyasztják az ilyen típusú nyalánkságokat, elhatároztam, hogy megpróbálkozom a jégkrém itthoni elkészítésével, így adalékanyag mentes finomságot ehetünk! Abban biztos voltam, hogy fagyigépet nem veszek, és 30 percenként sem fogom a folyamatosan megszilárduló jégkrémet kavargatni. Így sok recept eleve nem jöhetett számításba. A többiből viszont összeválogattam a nekem leginkább tetsző hozzávalókat, ötleteket, így született meg ez a változat, ami olyan pazar lett, hogy teljes sikert arattam vele gyerekek és felnőttek körében egyaránt! Közben drága barátnőm (akinek ezúton is köszönöm!) meglepett nagyon aranyos, állat formás jégkrémkészítő formákkal, így a gyereknek az íz mellett az állatkák is külön örömet okoztak. Nagyon kiadós lett, ebből a mennyiségből 8 kis pálcikás jégkrém, és egy kb. 4 főnek elegendő jégkrémtorta készült.
