muffin banános muffin

Banános-mogyorókrémes muffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

35perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
18% Zsír

A muffinhoz

28g tojás

35 kcal
31g vaj

224 kcal
25g nádcukor

95 kcal
95g banán

54 kcal
25g nutella

135 kcal
25g tej

14 kcal
63g teljes kiőrlésű liszt

208 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal

A díszítéshez

38g tejcsokoládé

201 kcal
3g cukorgyöngy

10 kcal

Összesen 976 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
18% Zsír

A muffinhoz

110g tojás

138 kcal
125g vaj

896 kcal
100g nádcukor

380 kcal
380g banán

216 kcal
100g nutella

539 kcal
100g tej

56 kcal
250g teljes kiőrlésű liszt

830 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal

A díszítéshez

150g tejcsokoládé

803 kcal
10g cukorgyöngy

39 kcal

Összesen 3897 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
18% Zsír

A muffinhoz

8.3g tojás

10 kcal
9.4g vaj

68 kcal
7.5g nádcukor

29 kcal
28.6g banán

16 kcal
7.5g nutella

41 kcal
7.5g tej

4 kcal
18.8g teljes kiőrlésű liszt

63 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal

A díszítéshez

11.3g tejcsokoládé

60 kcal
0.8g cukorgyöngy

3 kcal

Összesen 294 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
18% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
15 g

Zsír

Összesen
48.1 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
166 mg

Ásványi anyagok

Összesen
982 g
Cink
3 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
192 mg
Vas
5 mg
Magnézium
135 mg
Foszfor
388 mg
Nátrium
236 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
126.5 g
Cukor
69 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
78 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
277 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
125 mg
Retinol - A vitamin:
271 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
69 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
277 micro

Összesen 976 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
18% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
59.9 g

Zsír

Összesen
192.5 g
Telített zsírsav
125 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
663 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3928.1 g
Cink
14 mg
Szelén
77 mg
Kálcium
767 mg
Vas
20 mg
Magnézium
540 mg
Foszfor
1551 mg
Nátrium
946 mg
Réz
3 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrátok

Összesen
506.1 g
Cukor
275 mg
Élelmi rost
50 mg

VÍZ

Összesen
311.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1107 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
201 micro
Kolin:
499 mg
Retinol - A vitamin:
1082 micro
α-karotin
61 micro
β-karotin
274 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1109 micro

Összesen 3897 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
18% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
14.5 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
296 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
58 mg
Vas
2 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
71 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.1 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
23.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
83 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
82 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
84 micro

Összesen 294 kcal

Hozzávalók

A muffinhoz

2 db tojás
125 g vaj
100 g nádcukor
2 nagy db banán
100 g nutella
100 ml tej
250 g teljes kiőrlésű liszt (vagy finomliszt)
1 tk szódabikarbóna

A díszítéshez

150 g tejcsokoládé
1 ek cukorgyöngy

Elkészítés

A muffinhoz

Egy tálban az egész tojásokat felverjük kézi habverővel, hozzákeverjük a vajat és a cukrot. Hozzáadjuk a nutellát. A banánokat villával összetörjük és szintén hozzákeverjük.
Egy másik tálban a szódabikarbónát összekeverjük a tejjel.
A tojásos keverékhez felváltva hozzáadjuk 1-2 kanalanként a lisztet és a tejet.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tésztát egy 12 adagos muffin formába kanalazzuk. Ha nem szilikon formát használunk, ki kell olajozni előtte.
Kb. 25 percig sütjük, tűpróbával ellenőrizzük. Ha még ragad, még további 5-10 percet sütjük.
Ha kész, gőzben olvasztott csokival és cukorgyöngyökkel díszítjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 35 perc
Receptkönyvben: 272
Tegnapi nézettség: 7
7 napos nézettség: 83
Össznézettség: 31315
Feltöltés dátuma: 2011. január 27.

Ajánló

Kávé vagy tea mellé.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - muffin
- kategória:
  - banános muffin

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:

NS 17513 recept

Valami édességet kívántunk a lakótársaimmal, volt otthon nutella és pár túlérett banán. Kerestünk egy szimpatikus receptet, megsütöttük és azóta még jó néhány alkalommal ezt megismételtük. Az eredeti (angol nyelvű) recept itt található. A fényképért köszönet Edinának és a gépnek.:)