lekvárok-dzsemek különleges lekvárok

Banános-eperlekvár

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Vircsike

2adag

Előkészítés

20perc

Főzés

15perc

Összesen

35perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

1% Fehérje
37% Szénhidrát
0% Zsír

300g banán

171 kcal
313g eper

94 kcal
175g cukor

677 kcal
13g dzsemfix

37 kcal
6g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 979 kcal

1% Fehérje
37% Szénhidrát
0% Zsír

600g banán

342 kcal
625g eper

188 kcal
350g cukor

1355 kcal
25g dzsemfix

73 kcal
12g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 1958 kcal

1% Fehérje
37% Szénhidrát
0% Zsír

37.2g banán

21 kcal
38.8g eper

12 kcal
21.7g cukor

84 kcal
1.6g dzsemfix

5 kcal
0.7g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 122 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

1% Fehérje
37% Szénhidrát
0% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
1.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
388.8 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
58 mg
Vas
2 mg
Magnézium
90 mg
Foszfor
113 mg
Nátrium
119 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
249.4 g
Cukor
220 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
411 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
189 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
109 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
48 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
119 micro

Összesen 979 kcal

1% Fehérje
37% Szénhidrát
0% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
777.7 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
117 mg
Vas
4 mg
Magnézium
180 mg
Foszfor
225 mg
Nátrium
238 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
498.8 g
Cukor
441 mg
Élelmi rost
26 mg

VÍZ

Összesen
822.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
379 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
218 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
96 micro
β-karotin
141 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
237 micro

Összesen 1958 kcal

1% Fehérje
37% Szénhidrát
0% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.5 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
48.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
14 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.9 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
51 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 122 kcal

Hozzávalók

60 dkg banán
62.5 dkg eper
35 dkg cukor
1 csomag dzsemfix (3:1)
3 kk nátrium-benzoát

Elkészítés

Megtisztítjuk a banánokat. Az epreket megmossuk, és kicsumázzuk őket.
Üvegeket mosunk ki forró vízzel, és megszárítjuk őket.
Az epret és a banánt is pépesítjük. A kapott gyümölcspépet tegyük egy edénybe. Hozzáadjuk a dzsemfixet, a cukrot, és folyamatos keverés mellett főzzük forrásig.
Miután felforrt, főzzük még legalább 2-3 percet, majd üvegekbe töltjük.
Minden tele üvegbe nátrium-benzoátot szórunk, rátekerjük az üvegek tetejét, és 5-6 percre fejre fordítjuk őket. Végül pedig mehetnek a hideg dunsztba.

Receptkönyvben: 43
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 4002
Feltöltés dátuma: 2014. május 23.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - lekvárok-dzsemek
- kategória:
  - különleges lekvárok

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Vircsike 18 recept

Ha már volt itthon eper és banán is, és egyszer már elkezdtem eperlekvárt főzni, akkor úgy voltam vele, hogy viszek bele egy kis varázst is. Ebből született meg ez a banános-eperlekvár is.