édes süti pudingos sütemény

Banános élvezet

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Maria.

3adag

Előkészítés

15perc

Főzés

20perc

Sütés

15perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

7% Fehérje
30% Szénhidrát
24% Zsír

A banános habtésztához

100g banán

57 kcal
13g cukor

52 kcal
8g kókuszreszelék

53 kcal
53g tojásfehérje

28 kcal
13g étkezési keményítő

51 kcal

A szószhoz

27g tojássárgája

86 kcal
17g cukor

65 kcal
200g tej

112 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal

A csokipudinghoz

7g étkezési keményítő

25 kcal
10g cukor

39 kcal
7g cukrozatlan kakaópor

15 kcal
50g tej

28 kcal
67g vaj

478 kcal

Összesen 1102 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
24% Zsír

A banános habtésztához

300g banán

171 kcal
40g cukor

155 kcal
24g kókuszreszelék

158 kcal
160g tojásfehérje

83 kcal
40g étkezési keményítő

152 kcal

A szószhoz

80g tojássárgája

258 kcal
50g cukor

194 kcal
600g tej

336 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A csokipudinghoz

20g étkezési keményítő

76 kcal
30g cukor

116 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
150g tej

84 kcal
200g vaj

1434 kcal

Összesen 3302 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
24% Zsír

A banános habtésztához

17.4g banán

10 kcal
2.3g cukor

9 kcal
1.4g kókuszreszelék

9 kcal
9.3g tojásfehérje

5 kcal
2.3g étkezési keményítő

9 kcal

A szószhoz

4.6g tojássárgája

15 kcal
2.9g cukor

11 kcal
34.8g tej

19 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal

A csokipudinghoz

1.2g étkezési keményítő

4 kcal
1.7g cukor

7 kcal
1.2g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
8.7g tej

5 kcal
11.6g vaj

83 kcal

Összesen 191 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

7% Fehérje
30% Szénhidrát
24% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
20.7 g

Zsír

Összesen
72.5 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
433 mg

Ásványi anyagok

Összesen
906.6 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
354 mg
Vas
2 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
210 mg
Nátrium
241 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
93.3 g
Cukor
62 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
121.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
560 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
58 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
241 mg
Retinol - A vitamin:
546 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
145 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
308 micro

Összesen 1102 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
24% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
62.1 g

Zsír

Összesen
217.6 g
Telített zsírsav
132 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
1298 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2719.8 g
Cink
4 mg
Szelén
90 mg
Kálcium
1061 mg
Vas
7 mg
Magnézium
201 mg
Foszfor
630 mg
Nátrium
723 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
280 g
Cukor
187 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
364.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1679 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
174 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
176 micro
Kolin:
722 mg
Retinol - A vitamin:
1639 micro
α-karotin
78 micro
β-karotin
436 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
925 micro

Összesen 3302 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
24% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
12.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
75 mg

Ásványi anyagok

Összesen
157.8 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
62 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
37 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.2 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
21.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 191 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

A banános habtésztához

A tésztához a tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük és lazán hozzákeverjük az étkezési keményítőt. Egy kis tepsit kibélelünk sütőpapírral, és a habot belesimítjuk.
A banánokat keresztben, majd hosszában is kettévágjuk, és a hab tetejére tesszük, egy kissé belenyomva a habba.
Előmelegített sütőben addig sütjük, míg egy kicsit rózsaszínű nem lesz a teteje.
Közben sűrű pudingot készítünk: a kakaóport, a keményítőt és a cukrot egy kis lábasban összekeverejuk, majd hozzáadjuk a tejet és sűrűre főzzük. Végül hozzákeverjük a vajat.
A tepsit kivesszük a sütőből, és a csokipudingot a banánok fölötti mélyedésbe kanalazzuk.
A szószhoz a tojások sárgáját, a cukrot, a keményítőt és 1 dl tejet összekeverünk. Közben a maradék 1/2 l tejet a cukorral felforraljuk, hozzáöntjük a tojásos keveréket és egy habverővel keverve megfőzzük. Közben kicsit habosítjuk a habverővel. Egy csomag vaníliás cukrot adunk hozzá.
A pudingot a szósszal leöntve tálaljuk.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 104
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 37653
Feltöltés dátuma: 2010. szeptember 12.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - pudingos sütemény

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes

Maria. 190 recept

Ezen az oldalon olvastam. Az eredeti receptben nincs kókusz, de mivel a férjem imádja a kókuszos dolgokat, így én tettem bele. És még írnak narancsaromát a szószhoz, de mivel nem volt se narancsom, se aromám otthon, így én azt kihagytam belőle. Úgy is nagyon finom lett.