Bácskai rizses hús Ottitól
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 4% Zsír
Összesen
539
kcal
- 8% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 4% Zsír
Összesen
3228
kcal
- 8% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
23.4g sertéshús39 kcal
-
6.7g lecsó3 kcal
-
6.7g paprika1 kcal
-
0.8g olívaolaj7 kcal
-
9g vöröshagyma3 kcal
-
2.7g sárgarépa1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.1g fűszerpaprika0 kcal
-
13.4g zöldség alaplé1 kcal
-
13.4g rizs48 kcal
-
0.5g olívaolaj5 kcal
-
23.4g víz0 kcal
Összesen
108
kcal
- 8% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 30.5 g
Zsír
-
Összesen 16.9 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 75 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 758 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 41 mg
-
Kálcium 31 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 54 mg
-
Foszfor 339 mg
-
Nátrium 285 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 62 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 279.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 123 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 26 mg
-
D vitamin: 25 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 167 micro
-
Kolin: 72 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 422 micro
-
β-karotin 1215 micro
-
β-crypt 43 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 252 micro
Összesen
539
kcal
- 8% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 182.7 g
Zsír
-
Összesen 101.6 g
-
Telített zsírsav 26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 75 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 448 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4548 g
-
Cink 18 mg
-
Szelén 247 mg
-
Kálcium 188 mg
-
Vas 23 mg
-
Magnézium 324 mg
-
Foszfor 2034 mg
-
Nátrium 1708 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 372.1 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 1679.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 737 micro
-
B6 vitamin: 7 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 154 mg
-
D vitamin: 147 micro
-
K vitamin: 50 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 58 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1003 micro
-
Kolin: 434 mg
-
Retinol - A vitamin: 14 micro
-
α-karotin 2534 micro
-
β-karotin 7289 micro
-
β-crypt 259 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 1509 micro
Összesen
3228
kcal
- 8% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 6.1 g
Zsír
-
Összesen 3.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 151.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 6 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 68 mg
-
Nátrium 57 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 56.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 25 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 33 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 85 micro
-
β-karotin 243 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 50 micro
Összesen
108
kcal
Hozzávalók
-
70 dkg sertéshús
-
20 dkg lecsó
-
2 közepes db paprika
-
3 ek olívaolaj
-
3 közepes db vöröshagyma
-
1 közepes db sárgarépa
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 ek fűszerpaprika
-
4 dl zöldség alaplé
-
40 dkg rizs
-
2 ek olívaolaj
-
7 dl víz
Elkészítés
- A hagymát megpucoljuk, felkockázzuk apróra, felforrósított olajon üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk az üveges lecsót, az apróra vágott paprikát. Ezeket is összefőzzük. A sertéshúst, felkockázzuk ízlés szerinti darabokra, de inkább kisebb kockákra, hamarabb készen lesz az ételünk.
- A felkockázott húst hozzáadjuk a sűrű lecsós alapunkhoz, majd felöntjük az alaplével, ezzel még zamatosabb ízt adunk ételünknek! De ha nincsen alaplevünk, tökéletes a sima víz is. A pörköltünket sóval, borssal, paprikával fűszerezzük.
- A pörköltre fedőt helyezünk, majd néha néha megkevergetve készre főzzük. A hús olyan 30 perc alatt elkészül teljesen. A rizst teflon edényben minimális olajon megpirítjuk, majd 2/3 rész vízzel felöntjük, és néha megkeverve készre főzzük lefedve.
- A kész pörköltünket, leszűrjük. A megmaradt pörköltlébe sárgarépát aprózunk, és ezt készre főzzük. A lébe ezt beleturmixoljuk, hogy sűrítsük. A kész rizst, sűrített pörköltszaftot és a húst összekeverjük, és már kész is az ételünk.
- Elkészítettem: 25 alkalommal
- Receptkönyvben: 22
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1875
- Feltöltés dátuma: 2016. június 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Az örök kedvenc és klasszikus....