tapas baconbe göngyölt falatok

Baconbe tekert spárga krumplival

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Hobbychef

3adag

Előkészítés

10perc

Főzés

35perc

Összesen

45perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

373g fehér spárga

52 kcal
23g bacon

89 kcal
100g újkrumpli

62 kcal
84g csiperkegomba

18 kcal
180g paradicsom

32 kcal
669g mángold

117 kcal
11g medvehagyma

15 kcal
5g vaj

33 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
13g főzőtejszín

17 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
2g petrezselyem

1 kcal

Összesen 460 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

1120g fehér spárga

157 kcal
68g bacon

267 kcal
300g újkrumpli

185 kcal
252g csiperkegomba

54 kcal
540g paradicsom

97 kcal
2008g mángold

351 kcal
33g medvehagyma

46 kcal
14g vaj

100 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
40g főzőtejszín

52 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
5g petrezselyem

2 kcal

Összesen 1383 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

25.5g fehér spárga

4 kcal
1.5g bacon

6 kcal
6.8g újkrumpli

4 kcal
5.7g csiperkegomba

1 kcal
12.3g paradicsom

2 kcal
45.8g mángold

8 kcal
0.7g medvehagyma

1 kcal
0.3g vaj

2 kcal
0.2g olívaolaj

2 kcal
0.9g főzőtejszín

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal

Összesen 31 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
26.9 g

Zsír

Összesen
18.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3252.9 g
Cink
5 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
446 mg
Vas
19 mg
Magnézium
589 mg
Foszfor
647 mg
Nátrium
1516 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
61 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
1152.9 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
2114 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
248 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
5265 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
278 micro
Kolin:
205 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
482 micro
β-karotin
24545 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4631 micro
Lut-zea
69915 micro

Összesen 460 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
80.6 g

Zsír

Összesen
56.2 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9758.8 g
Cink
15 mg
Szelén
78 mg
Kálcium
1338 mg
Vas
56 mg
Magnézium
1768 mg
Foszfor
1940 mg
Nátrium
4549 mg
Réz
6 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrátok

Összesen
183 g
Cukor
58 mg
Élelmi rost
61 mg

VÍZ

Összesen
3458.6 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
6343 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
49 mg
C vitamin:
743 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
15796 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
835 micro
Kolin:
616 mg
Retinol - A vitamin:
139 micro
α-karotin
1447 micro
β-karotin
73634 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
13894 micro
Lut-zea
209745 micro

Összesen 1383 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
1.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
222.4 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
104 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
78.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
145 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
360 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
33 micro
β-karotin
1678 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
317 micro
Lut-zea
4779 micro

Összesen 31 kcal

Hozzávalók

16 db fehér spárga
4 szelet bacon
30 dkg újkrumpli
6 nagy db csiperkegomba
3 nagy db paradicsom
4 db mángold
0.5 csokor medvehagyma (10 db)
1 ek vaj
1 ek olívaolaj
2 ek főzőtejszín
só ízlés szerint
3 csipet fekete bors (őrölt)
2 csipet szerecsendió
1 kk kakukkfű
5 szál petrezselyem

Elkészítés

A krumplit héjában megfőzzük.
A fehér spárga végeit levágjuk (miután fiatal, zsenge spárgát vettem, nem kellett hámozni), majd sós-cukros vízben kb. 10 percig főzzük.
A gombák törzsét eltávolítjuk, a krumplit megpucoljuk, kettévágjuk.
Egy serpenyőbe locsolunk kevés olajat, a spárgasípokat négyesével baconbe tekerjük. Befektetjük a serpenyőbe, mellérakjuk a krumplit, a gombát és a paradicsomot, rakunk rá kakukkfüvet és fűszerezzük.
180 C fokra előmelegített sütőben kb. 25 percig sütjük.
Közben a mángoldot és a medvehagymát felszeleteljük, egy serpenyőben kevés vajon megdinszteljük, locsolunk rá tejszínt.
Tálalunk, teszünk mindenből a tányérra, és vágunk rá petrezselymet.

Receptkönyvben: 48
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 18712
Feltöltés dátuma: 2013. szeptember 19.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tapas
- kategória:
  - baconbe göngyölt falatok

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Hobbychef 738 recept

Május a spárga és a medvehagyma hónapja, ezért kombináltam a kettőt. Ráadásul az étel félig "háztáji", a medvehagyma, mángold és a petrezselyem a kertünkből van.