Bababarát tejszínes cukkini
- 3% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
30g vöröshagyma11 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
80g cukkini13 kcal
-
17g vaj120 kcal
-
1g olívaolaj12 kcal
-
50g főzőtejszín66 kcal
-
33g tej19 kcal
-
7g tojássárgája21 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bors0 kcal
- 3% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
240g cukkini39 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
150g főzőtejszín197 kcal
-
100g tej56 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bors0 kcal
- 3% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
13.4g vöröshagyma5 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
35.7g cukkini6 kcal
-
7.4g vaj53 kcal
-
0.6g olívaolaj5 kcal
-
22.3g főzőtejszín29 kcal
-
14.9g tej8 kcal
-
3g tojássárgája10 kcal
-
2.2g finomliszt8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bors0 kcal
- 3% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.6 g
Zsír
-
Összesen 23.4 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 126 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 338.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 125 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 121 mg
-
Nátrium 60 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.8 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 144 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 196 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 77 mg
-
Retinol - A vitamin: 184 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 135 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1690 micro
- 3% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16.7 g
Zsír
-
Összesen 70.1 g
-
Telített zsírsav 40 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 377 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1014.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 375 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 70 mg
-
Foszfor 363 mg
-
Nátrium 179 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38.3 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 431.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 587 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 49 mg
-
D vitamin: 47 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 109 micro
-
Kolin: 230 mg
-
Retinol - A vitamin: 552 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 404 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 5070 micro
- 3% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.5 g
Zsír
-
Összesen 10.4 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 56 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 151 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 56 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 54 mg
-
Nátrium 27 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.7 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 64.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 87 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 82 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 60 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 754 micro
Hozzávalók
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
1 gerezd fokhagyma
-
5 dkg vaj
-
1 teáskanál olívaolaj
-
1.5 dl főzőtejszín
-
1 dl tej
-
1 db tojássárgája
-
1 evőkanál finomliszt
-
só ízlés szerint
-
oregánó ízlés szerint
Elkészítés
- Egy nagy serpenyőben megolvasztjuk a vajat egy kevés olívaolajjal. Amikor forró, mehet bele az apróra vágott hagyma. Kicsit pirítjuk, de nem kell teljesen üvegesre.
- A cukkinit megpucoljuk és karikára vagy negyedelt karikára vágjuk. (Attól függ, a baba kézzel vagy kanállal fog enni.:-)). A felaprított cukkinit a hagymára tesszük. Kicsit pirítjuk, és közben ha szükséges, még olívaolajat teszünk rá. Belenyomjuk a fokhagymát. Folyamatosan kevergetjük, meghintjük egy kevés oreganóval, majd ráöntünk egy kevés vizet. (Én apránként szoktam, féldecinként vagy decinként.)
- Lefedjük és pároljuk gyakori kevergetés mellett. A vizet gyakran kell pótolgatni.
- Közben egy tálban a tejszínt összekeverjük a tejjel (ne hígítsuk túl a tejszínt), és beletesszük a tojássárgáját. Kicsit megsózzuk, és gondosan elkeverjük.
- A cukkini közben párolódik és megpuhul. Akkor hagyjuk a vizet elfőni (ezért kell óvatosan adagolni a vizet, hogy ne főljön szét a cukkini, miközben a vizet főzzük el), és a megpuhult (puhán roppanós) cukkinit meghintjük egy kanál liszttel.
- A liszttel kicsit pirítjuk a cukkinit, majd ráöntjük a tejszínes keveréket. Ahogy felfő, szépen besűrűsödik. Itt is folyamatosan kevergetjük, és néha kóstolgatunk. Ha kell, sózunk, de óvatosan, mert babáknak sokkal kevesebb sóval kell főzni.
- Ha besűrűsödött készen van. Lehet tálalni akár magában, akár főtt tésztával (penne, farfelle, fussili). Ki hogy szereti. Ezt a babának 2-4 adagra bontva adjuk.
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 63
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 13593
- Feltöltés dátuma: 2013. január 24.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- babakonyha:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
A fiam majdnem másfél éves, és én soha sem akartam neki bolti bébiételt adni, és nem is adtunk, ha csak egy mód volt rá. Talán 3-4 üveg bébiételt evett eddig összesen. Azt is azért, mert olyankor éhezett meg, amikor mondjuk nem volt más megoldás. De ez nehéz, mert nagyon kevés jó bébiétel receptet találtam, és még kevesebb olyat, amit ez a kis finnyás meg is evett. Ráadásul soha sem eszik meg kétszer egymás után semmit. Néha nekem kellett kitalálni recepteket. Ezt a receptet is egy gyors penne carbonara recept alapján találtam ki, vagy készítettem el. Neki bejött, és a helyzet az, hogy nekünk is.:-) Vagyis mi is szeretjük. A recept alapján kb. 2-4 adag jön ki, attól függ, magában vagy tésztával adjuk a babának. Ha elég sűrű, egyedül is eheti, és fog vele maszatolni, de ez könnyen kimosható. A babák szeretnek kézzel enni és az ételt gyurmázni, hát ezzel lehet.