Aszalt szilvával kelt fánk
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 10% Zsír
A tésztához
-
8g élesztő9 kcal
-
42g tej23 kcal
-
17g mandula98 kcal
-
33g aszalt szilva80 kcal
-
13 kcal
-
83g finomliszt303 kcal
-
17g cukor65 kcal
-
0g só0 kcal
-
18g tojás23 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
8g margarin60 kcal
A szóráshoz
-
1g porcukor5 kcal
Összesen
679
kcal
- 9% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 10% Zsír
A tésztához
-
50g élesztő53 kcal
-
250g tej140 kcal
-
100g mandula590 kcal
-
200g aszalt szilva480 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
500g finomliszt1820 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
0g só0 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
3g citromhéj1 kcal
-
50g margarin359 kcal
A szóráshoz
-
7g porcukor27 kcal
Összesen
4072
kcal
- 9% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 10% Zsír
A tésztához
-
3.6g élesztő4 kcal
-
18g tej10 kcal
-
7.2g mandula42 kcal
-
14.4g aszalt szilva35 kcal
-
1.4g vaníliás cukor6 kcal
-
36g finomliszt131 kcal
-
7.2g cukor28 kcal
-
0g só0 kcal
-
7.9g tojás10 kcal
-
0.2g citromhéj0 kcal
-
3.6g margarin26 kcal
A szóráshoz
-
0.5g porcukor2 kcal
Összesen
294
kcal
- 9% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16.9 g
Zsír
-
Összesen 18.9 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 60 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 554.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 35 mg
-
Kálcium 125 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 82 mg
-
Foszfor 254 mg
-
Nátrium 52 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 112.6 g
-
Cukor 37 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 40.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 107 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 104 micro
-
Kolin: 72 mg
-
Retinol - A vitamin: 90 micro
-
α-karotin 19 micro
-
β-karotin 183 micro
-
β-crypt 33 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 146 micro
Összesen
679
kcal
- 9% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 101.4 g
Zsír
-
Összesen 113.7 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 57 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 29 g
-
Koleszterin 360 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3324.8 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 208 mg
-
Kálcium 752 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 494 mg
-
Foszfor 1522 mg
-
Nátrium 313 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 675.5 g
-
Cukor 219 mg
-
Élelmi rost 42 mg
VÍZ
-
Összesen 244.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 642 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 30 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 167 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 20 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 626 micro
-
Kolin: 431 mg
-
Retinol - A vitamin: 539 micro
-
α-karotin 114 micro
-
β-karotin 1097 micro
-
β-crypt 196 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 874 micro
Összesen
4072
kcal
- 9% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.3 g
Zsír
-
Összesen 8.2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 26 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 239.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 54 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 36 mg
-
Foszfor 109 mg
-
Nátrium 23 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 48.6 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 17.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 46 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 45 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 79 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 63 micro
Összesen
294
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
5 dkg élesztő
-
2.5 dl tej
-
20 dkg aszalt szilva
-
2 csomag vaníliás cukor
-
1 csipet só
-
2 db tojás
-
5 dkg margarin
A szóráshoz
-
1 ek porcukor
Elkészítés
A tésztához
- Az élesztőt 1 dl langyos, cukros tejben kb. 15 perc alatt felfuttatjuk.
- A lisztet egy mélyebb tálba tesszük, beleütjük a tojásokat.
- A felfuttatott élesztőt beleöntjük. Hozzáadjuk a citromhéjat, az olvasztott vajat, a sót.
- A maradék tejet apránként hozzáadva tésztává dagasztjuk. Meleg helyen, letakarva kb. 40 percig kelesztjük.
- Az aszalt szilva felét és a mandulát apróra vágjuk, laza mozdulatokkal a tésztába dolgozzuk. Kb. 15 percig ismét kelesztjük.
- Kinyújtjuk (kb. kisujjnyira) , 10 cm átmérőjű köröket szaggatunk belőle. Minegyik közepébe 1-1 aszalt szilvát teszünk, kis csomagokat készítünk belőle és bő, közepesen forró olajban kb. 3-4 perc alatt aranybarnára sütjük.
- Még melegen porcukorral megszórjuk.
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 160
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 12179
- Feltöltés dátuma: 2009. október 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Íme egy újabb variáció fánkra!