kuglóf különleges kuglóf

Ananászos-kókuszos kuglóf

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

6adag

Előkészítés

15perc

Sütés

90perc

Összesen

105perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
46% Szénhidrát
17% Zsír

30g margarin

215 kcal
30g porcukor

116 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
28g tojás

35 kcal
63g finomliszt

231 kcal
2g sütőpor

1 kcal
8g kókuszreszelék

55 kcal
33g ananászkonzerv

20 kcal
1g só

0 kcal
17g tej

9 kcal
3g rum

6 kcal
4g mazsola

11 kcal
2g vaj

17 kcal
3g finomliszt

9 kcal

Összesen 731 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
17% Zsír

180g margarin

1291 kcal
180g porcukor

697 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
165g tojás

208 kcal
380g finomliszt

1383 kcal
12g sütőpor

6 kcal
50g kókuszreszelék

330 kcal
200g ananászkonzerv

120 kcal
4g só

0 kcal
100g tej

56 kcal
16g rum

37 kcal
22g mazsola

66 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 4388 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
17% Zsír

13.4g margarin

96 kcal
13.4g porcukor

52 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
12.2g tojás

15 kcal
28.2g finomliszt

103 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
3.7g kókuszreszelék

24 kcal
14.8g ananászkonzerv

9 kcal
0.3g só

0 kcal
7.4g tej

4 kcal
1.2g rum

3 kcal
1.6g mazsola

5 kcal
1g vaj

7 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal

Összesen 325 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
46% Szénhidrát
17% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
34.8 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
95 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1078.3 g
Cink
1 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
201 mg
Vas
2 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
343 mg
Nátrium
466 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
93.5 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
62.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
301 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
86 mg
Retinol - A vitamin:
285 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
197 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
134 micro

Összesen 731 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
17% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
67.6 g

Zsír

Összesen
208.9 g
Telített zsírsav
69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
49 g
Koleszterin
570 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6470 g
Cink
6 mg
Szelén
190 mg
Kálcium
1209 mg
Vas
11 mg
Magnézium
198 mg
Foszfor
2056 mg
Nátrium
2795 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
561 g
Cukor
242 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
372.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1808 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
172 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
189 micro
Kolin:
517 mg
Retinol - A vitamin:
1709 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1180 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
801 micro

Összesen 4388 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
17% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
15.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
480 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
90 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
153 mg
Nátrium
207 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.6 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
27.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
134 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
127 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
88 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 325 kcal

Hozzávalók

18 dkg margarin
18 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
3 db tojás
38 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
5 dkg kókuszreszelék
20 dkg ananászkonzerv (lecsepegtett )
1 kávéskanál só
1 dl tej
2 ek rum
1 marék mazsola (ízlés szerint)
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)

Elkészítés

Az ananászt csepegtessük le, és vágjuk kis kockákra.
A margarint a kétféle cukorral habosra keverjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat is.
A cukros margarinhoz hozzáadjuk az átszitált lisztet, a sütőport, a sót, a kókuszreszeléket, a tejet és a rumot, majd összekeverjük.
Végül beleforgatjuk az ananászkockákat és a mazsolát.
A kuglófformát kizsírozzuk, belisztezzük. Így tesszük bele a masszát. 180 fokon alsó-felső sütésen egy órát sütjük, majd 160 fokon és légkeverésen még fél órát.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 90 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 29
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 2809
Feltöltés dátuma: 2011. december 14.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - kuglóf
- kategória:
  - különleges kuglóf

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:

NS 17513 recept

Valami gyors és finom desszertet szerettem volna készíteni az egyik nap. Kuglófra esett a választás, de valami érdekességet akartam bele. Így volt itthon ananász, kókusz, mazsola. Ezekkel "dobtam fel" az átlagos kuglófreceptet.