tapas sajtos falatkák

Ananászos amuse-bouche

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű villámgyors

Mignon

4adag

Előkészítés

15perc

hidegkonyha

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
8% Szénhidrát
33% Zsír

30g camembert sajt

90 kcal
25g dió

164 kcal
38g ananász

10 kcal

Összesen 264 kcal

14% Fehérje
8% Szénhidrát
33% Zsír

120g camembert sajt

360 kcal
100g dió

654 kcal
150g ananász

38 kcal

Összesen 1052 kcal

14% Fehérje
8% Szénhidrát
33% Zsír

32.4g camembert sajt

97 kcal
27g dió

177 kcal
40.5g ananász

10 kcal

Összesen 284 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
8% Szénhidrát
33% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
23.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
646.1 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
143 mg
Vas
1 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
192 mg
Nátrium
253 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
33 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
73 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
72 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 264 kcal

14% Fehérje
8% Szénhidrát
33% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
39.4 g

Zsír

Összesen
94.4 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
48 g
Koleszterin
86 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2584.2 g
Cink
6 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
574 mg
Vas
4 mg
Magnézium
191 mg
Foszfor
769 mg
Nátrium
1013 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.3 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
132 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
292 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
186 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
288 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 1052 kcal

14% Fehérje
8% Szénhidrát
33% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.6 g

Zsír

Összesen
25.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
698.4 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
155 mg
Vas
1 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
208 mg
Nátrium
274 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
35.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
79 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
78 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 284 kcal

Hozzávalók

12 dkg camembert sajt
10 dkg dió (darált)
15 dkg ananász (4 db karika)

Elkészítés

A sajt penészes széleit vékonyan levágjuk (így a belső lágyabb részére majd könnyen rátapad a dió).
Az ananászt és a sajtot egyforma méretű és számú kis kockákra vágjuk.
A sajtkockákat egyesével fogpiszkálóra szúrjuk, beleforgatjuk a dióba, majd fentről mindegyikre ráhúzunk egy-egy ananászkockát.

Receptkönyvben: 70
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 8327
Feltöltés dátuma: 2009. december 29.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tapas
- kategória:
  - sajtos falatkák

Receptjellemzők

- fogás:
  - amuse-bouche
- konyha:
  - francia
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Mignon 212 recept

A neten böngészve találtam erre a receptre, pont ilyen előételt kerestem: a sajt és a dió nagyon jól harmonizál egymással, az ananász csak fokozza az összhangot. Mire a főételt tálaltam, már el is fogyott... legközelebb dupla mennyiségből készítem!