torta almatorta

Almatorta ladybird konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

6adag

Előkészítés

30perc

Sütés

60perc

Összesen

90perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

2% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

42g finomliszt

152 kcal
9g tojás

12 kcal
21g cukor

81 kcal
21g vaj

149 kcal

A töltelékhez

167g alma

78 kcal
125g almalé

58 kcal
15g vaníliás pudingpor

57 kcal
0g fahéj

0 kcal
7g citromlé

1 kcal
17g cukor

65 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
83g habtejszín

243 kcal

Összesen 902 kcal

2% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
55g tojás

69 kcal
125g cukor

484 kcal
125g vaj

896 kcal

A töltelékhez

1000g alma

468 kcal
750g almalé

345 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
0g fahéj

0 kcal
40g citromlé

9 kcal
100g cukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
500g habtejszín

1460 kcal

Összesen 5410 kcal

2% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

8.2g finomliszt

30 kcal
1.8g tojás

2 kcal
4.1g cukor

16 kcal
4.1g vaj

29 kcal

A töltelékhez

32.8g alma

15 kcal
24.6g almalé

11 kcal
3g vaníliás pudingpor

11 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.3g citromlé

0 kcal
3.3g cukor

13 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
16.4g habtejszín

48 kcal

Összesen 176 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

2% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
44.3 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
167 mg

Ásványi anyagok

Összesen
340.5 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
93 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
145 mg
Nátrium
51 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
122.5 g
Cukor
69 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
313.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
392 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
381 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
123 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
113 micro

Összesen 902 kcal

2% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
47.3 g

Zsír

Összesen
265.6 g
Telített zsírsav
162 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
1004 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2043.1 g
Cink
4 mg
Szelén
108 mg
Kálcium
560 mg
Vas
6 mg
Magnézium
186 mg
Foszfor
867 mg
Nátrium
307 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
734.9 g
Cukor
417 mg
Élelmi rost
31 mg

VÍZ

Összesen
1880.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2354 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
67 mg
D vitamin:
155 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
146 micro
Kolin:
322 mg
Retinol - A vitamin:
2286 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
741 micro
β-crypt
105 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
675 micro

Összesen 5410 kcal

2% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
67.1 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
18 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
28 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.1 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
61.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
75 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 176 kcal

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg finomliszt
1 db tojás
12.5 dkg cukor
12.5 dkg vaj

A töltelékhez

1 kg alma
7.5 dl almalé
2 csomag vaníliás pudingpor
fahéj ízlés szerint
1 citromból nyert citromlé (esetleg héja)
10 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
5 dl habtejszín

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és kerek tortaformába nyomkodjuk úgy, hogy oldala is legyen.
Az almát lereszeljük.
Az almalébe beletesszük a cukrot, a pudingot, a vaníliás cukrot, és együtt felforraljuk.
Amikor besűrűsödik, a reszelt almával összekeverjük.
Beleöntjük a tésztával bélelt formába, és megsütjük.
Egy éjszakán át a sütőben hagyjuk kihűlni.
Tetejére felvert tejszínhab kerül, fahéjat is szórhatunk rá.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 28
Sütés ideje: 60 perc
Elkészítettem: 12 alkalommal
Receptkönyvben: 107
Tegnapi nézettség: 10
7 napos nézettség: 13
Össznézettség: 9098
Feltöltés dátuma: 2012. július 17.

Ajánló

Az almához lehet citrom héját és levét is hozzáadni. Én már nem veszek külön almalevet, mert az alma enged magából annyit, amennyi kell. Azért is szoktam hozzáadni egy citrom levét.