torta túrótorta gyümölcsös túrótorta

Almás túrótorta Tomatotree konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Tomatotree

8adag

Előkészítés

30perc

Sütés

20perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

4% Fehérje
22% Szénhidrát
5% Zsír

Tészta

21g tojás

26 kcal
11g cukor

44 kcal
11g rétesliszt

41 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Krém

100g alma

47 kcal
63g almalé

29 kcal
31g tehéntúró

46 kcal
6g vaníliás pudingpor

21 kcal
25g habtejszín

73 kcal
10g cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal
6g étcsokoládé

34 kcal

Összesen 400 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
5% Zsír

Tészta

165g tojás

208 kcal
90g cukor

348 kcal
90g rétesliszt

328 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Krém

800g alma

374 kcal
500g almalé

230 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
200g habtejszín

584 kcal
80g cukor

310 kcal
0g fahéj

0 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal

Összesen 3194 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
5% Zsír

Tészta

7.3g tojás

9 kcal
4g cukor

15 kcal
4g rétesliszt

14 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Krém

35.2g alma

16 kcal
22g almalé

10 kcal
11g tehéntúró

16 kcal
2g vaníliás pudingpor

8 kcal
8.8g habtejszín

26 kcal
3.5g cukor

14 kcal
0g fahéj

0 kcal
2.2g étcsokoládé

12 kcal

Összesen 140 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

4% Fehérje
22% Szénhidrát
5% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
13.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
96 mg

Ásványi anyagok

Összesen
452 g
Cink
82 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
68 mg
Vas
64 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
151 mg
Nátrium
46 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
60.1 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
185.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
102 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
38 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
98 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
131 micro

Összesen 400 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
5% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
76.8 g

Zsír

Összesen
111.5 g
Telített zsírsav
63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
766 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3616.2 g
Cink
654 mg
Szelén
80 mg
Kálcium
547 mg
Vas
509 mg
Magnézium
202 mg
Foszfor
1210 mg
Nátrium
366 mg
Réz
26 mg
Mangán
22 mg

Szénhidrátok

Összesen
480.7 g
Cukor
331 mg
Élelmi rost
25 mg

VÍZ

Összesen
1487.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
813 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
165 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
121 micro
Kolin:
503 mg
Retinol - A vitamin:
780 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
327 micro
β-crypt
93 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1051 micro

Összesen 3194 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
5% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
4.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
159.3 g
Cink
29 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
24 mg
Vas
22 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
16 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.2 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
65.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
13 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 140 kcal

Kiemelt recept
2014
Húsvéti falatozás lemondások nélkül!

Hozzávalók

Tészta

3 db tojás
9 dkg cukor
9 dkg rétesliszt
1 kávéskanál sütőpor

Krém

4 közepes db alma (savanykás)
5 dl almalé
25 dkg tehéntúró
1 tasak vaníliás pudingpor
2 dl habtejszín
8 dkg cukor
1 kávéskanál fahéj (elhagyható)
5 dkg étcsokoládé (forgácsolva, vagy lereszelve)

Elkészítés

Tészta

A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd apránként hozzáadjuk a cukrot, aztán a tojássárgáját, végül a sütőporral elkevert lisztet fakanállal beleforgatjuk.
Az alján sütőpapírral bélelt kapcsos tortaformában előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük. Ha kihűlt, lehúzzuk róla a sütőpapírt, és a formában hagyjuk.

Krém

Az almákat meghámozzuk, felnegyedeljük, és a magházukat is kivájjuk. Vékony lapkákra szeleteljük, és a gerezdeket tovább felezzük.
Kb. 4,5 dl almalevet felteszünk forrni, a maradékban elkeverünk 4 dkg cukrot és a pudingport. Ha felforrt az almalé, pudingszerűen elkészítjük. Kihűtjük, és belekeverjük a vékony almaszeletkéket.
Az almás pudingos krémet a tortalapra simítjuk.
A tejszínt kemény habbá verjük. A túrót szitán vagy szűrőn áttörjük, hozzáadjuk a maradék cukrot és fahéjat, és összekeverjük a tejszínnel. A túrókrémet az almás pudingos rétegre simítjuk. Étcsokoládé forgáccsal díszítjük.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 26
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 239
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 23996
Feltöltés dátuma: 2014. február 15.