torta túrótorta gyümölcsös túrótorta

Almás túrótorta Tomatotree konyhájából

Tomatotree

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•4 HOZZÁSZÓLÁS

Tomatotree

8adag

Idő

50perc

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Tészta

3 db tojás
9 dkg cukor
9 dkg rétesliszt
1 kávéskanál sütőpor

Krém

4 közepes db alma (savanykás)
5 dl almalé
25 dkg tehéntúró
1 tasak vaníliás pudingpor
2 dl habtejszín
8 dkg cukor
1 kávéskanál fahéj (elhagyható)
5 dkg étcsokoládé (forgácsolva, vagy lereszelve)

400

Kalória

9.6g

Fehérje

60.1g

Szénhidrátok

13.9g

Zsír

185.9g

Víz

95.8g

Koleszterin

3.1g

Rost

41.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
22% Szénhidrát
5% Zsír

Tészta

21g tojás

26 kcal
11g cukor

44 kcal
11g rétesliszt

41 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Krém

100g alma

47 kcal
63g almalé

29 kcal
31g tehéntúró

46 kcal
6g vaníliás pudingpor

21 kcal
25g habtejszín

73 kcal
10g cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal
6g étcsokoládé

34 kcal

Összesen 400 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
5% Zsír

Tészta

165g tojás

208 kcal
90g cukor

348 kcal
90g rétesliszt

328 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Krém

800g alma

374 kcal
500g almalé

230 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
200g habtejszín

584 kcal
80g cukor

310 kcal
0g fahéj

0 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal

Összesen 3194 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
5% Zsír

Tészta

7.3g tojás

9 kcal
4g cukor

15 kcal
4g rétesliszt

14 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Krém

35.2g alma

16 kcal
22g almalé

10 kcal
11g tehéntúró

16 kcal
2g vaníliás pudingpor

8 kcal
8.8g habtejszín

26 kcal
3.5g cukor

14 kcal
0g fahéj

0 kcal
2.2g étcsokoládé

12 kcal

Összesen 140 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
22% Szénhidrát
5% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
13.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
96 mg

Ásványi anyagok

Összesen
452 g
Cink
82 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
68 mg
Vas
64 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
151 mg
Nátrium
46 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
60.1 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
185.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
102 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
38 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
98 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
131 micro

Összesen 400 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
5% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
76.8 g

Zsír

Összesen
111.5 g
Telített zsírsav
63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
766 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3616.2 g
Cink
654 mg
Szelén
80 mg
Kálcium
547 mg
Vas
509 mg
Magnézium
202 mg
Foszfor
1210 mg
Nátrium
366 mg
Réz
26 mg
Mangán
22 mg

Szénhidrátok

Összesen
480.7 g
Cukor
331 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
1487.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
813 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
165 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
121 micro
Kolin:
503 mg
Retinol - A vitamin:
780 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
327 micro
β-crypt
93 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1051 micro

Összesen 3194 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
5% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
4.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
159.3 g
Cink
29 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
24 mg
Vas
22 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
16 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.2 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
65.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
13 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 140 kcal

Elkészítés

Tészta

A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd apránként hozzáadjuk a cukrot, aztán a tojássárgáját, végül a sütőporral elkevert lisztet fakanállal beleforgatjuk.
Az alján sütőpapírral bélelt kapcsos tortaformában előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük. Ha kihűlt, lehúzzuk róla a sütőpapírt, és a formában hagyjuk.

Krém

Az almákat meghámozzuk, felnegyedeljük, és a magházukat is kivájjuk. Vékony lapkákra szeleteljük, és a gerezdeket tovább felezzük.
Kb. 4,5 dl almalevet felteszünk forrni, a maradékban elkeverünk 4 dkg cukrot és a pudingport. Ha felforrt az almalé, pudingszerűen elkészítjük. Kihűtjük, és belekeverjük a vékony almaszeletkéket.
Az almás pudingos krémet a tortalapra simítjuk.
A tejszínt kemény habbá verjük. A túrót szitán vagy szűrőn áttörjük, hozzáadjuk a maradék cukrot és fahéjat, és összekeverjük a tejszínnel. A túrókrémet az almás pudingos rétegre simítjuk. Étcsokoládé forgáccsal díszítjük.