pite almás pite

Almás pite 9. - cukormentes

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

8adag

Idő

90perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg finomliszt
1 kk sütőpor
2 db tojás
20 dkg margarin
2 dl tejföl
2.5 kg alma
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 ek fahéj
10 ml édesítőszer
1 marék mazsola
1 ek zsemlemorzsa
1 db tojás (a kenéshez)

688

Kalória

11.7g

Fehérje

101.1g

Szénhidrátok

28g

Zsír

287g

Víz

82.3g

Koleszterin

9.2g

Rost

32.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír

75g finomliszt

273 kcal
0g sütőpor

0 kcal
14g tojás

17 kcal
25g margarin

179 kcal
25g tejföl

50 kcal
313g alma

146 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

1 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
3g mazsola

8 kcal
1g zsemlemorzsa

5 kcal
7g tojás

9 kcal

Összesen 688 kcal

3% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír

600g finomliszt

2184 kcal
2g sütőpor

1 kcal
110g tojás

138 kcal
200g margarin

1434 kcal
200g tejföl

396 kcal
2500g alma

1170 kcal
6g citromhéj

3 kcal
3g fahéj

7 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
22g mazsola

66 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 5508 kcal

3% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír

16.2g finomliszt

59 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
3g tojás

4 kcal
5.4g margarin

39 kcal
5.4g tejföl

11 kcal
67.4g alma

32 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0.1g fahéj

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0.6g mazsola

2 kcal
0.3g zsemlemorzsa

1 kcal
1.5g tojás

2 kcal

Összesen 150 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
11.7 g

Zsír

Összesen
28 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
82 mg

Ásványi anyagok

Összesen
431.3 g
Cink
1 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
91 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
198 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
101.1 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
287 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
273 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
251 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
235 micro
β-crypt
34 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
188 micro

Összesen 688 kcal

3% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
93.5 g

Zsír

Összesen
224.3 g
Telített zsírsav
57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
93 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
57 g
Koleszterin
658 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3450.8 g
Cink
8 mg
Szelén
258 mg
Kálcium
732 mg
Vas
14 mg
Magnézium
304 mg
Foszfor
1584 mg
Nátrium
544 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
808.8 g
Cukor
258 mg
Élelmi rost
74 mg

Víz

Összesen
2295.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2186 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
114 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
243 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
319 micro
Kolin:
633 mg
Retinol - A vitamin:
2010 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1881 micro
β-crypt
269 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1507 micro

Összesen 5508 kcal

3% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
93.1 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
20 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.8 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
61.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 150 kcal

Elkészítés

Megpucoljuk és lereszeljük az almákat. Ízesítjük édesítővel, reszelt citrom héjával, fahéjjal.
Beleszórjuk a mazsolát és az egészet jól összekeverjük.
Egy tálba szórjuk a liszttel elkevert sütőport. Belerakjuk a margarint, tejfölt, csipet sót, ízlés szerint az édesítőt, 2 tojást és összegyúrjuk.
Ha nem elég lágy a tészta, hígítani ehet egy kis tejjel. Jól összegyúrjuk, ketté választjuk és lisztezett deszkán egyforma nagyságú téglalapokat nyújtunk belőlük.
A kivajazott, lisztezett tepsibe fektetjük a nyújtófa segítségével az egyik lapot, rászórunk egy kis zsemlemorzsát, hogy az alma nedvességét felszívja.
Ráborítjuk a lereszelt, ízesítet almát és egyenletesen eloszlatjuk rajta, majd beborítom a tészta másik felével.
Előmelegítjük a sütőt, ezalatt villával megszurkáljuk a tészta tetejét és bekenjük 1 felkevert egész tojással. Betoljuk a sütőbe, és közepes lángon 30-40 perc alatt addig sütjük, hogy szép világos barna legyen a teteje.
Kihűlés után kockákra szeleteljük, diétás édesítővel megszórjuk a tetejét, és már lehet is tálalni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 perc
Sütés ideje: 30 perc
Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x40x5

Ha nagyon diétásan gondolkodunk, a fehér lisztet helyettesíthetjük teljes kiőrlésű liszttel, bár én jobban szeretem használni a sima lisztet, nekem ez vált be feldolgozhatóság szempontjából. Édesanyám szokta mondani, hogy ő mennyire nem szereti az édesítő ízét, de neki is nagyon ízlett ez a változat. Én általában minden sütés-főzéshez folyékony édesítőt használok, szóráshoz meg édesítő port. A lereszelt almát nem szoktam kinyomkodni, ezért nem is írtam le, mert így sokkal szaftosabb lesz a piténk ahogy megpuhul az alma esetleges levétől. Ha valakinek nincs almája otthon, rakhat bele túrót, mákot, diót vagy meggyet is.