édes süti gyümölcsös süti

Almás-meggyes gyümölcskocka

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

25perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
37% Szénhidrát
3% Zsír

A piskótához

41g tojás

52 kcal
11g finomliszt

41 kcal
8g cukor

29 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A pudinghoz

11g vaníliás pudingpor

43 kcal
125g tej

70 kcal
5g cukor

19 kcal

A tetejére

85g alma

40 kcal
50g meggybefőtt

36 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
3g tortazselé

10 kcal
5g cukor

19 kcal

Összesen 369 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
3% Zsír

A piskótához

165g tojás

208 kcal
45g finomliszt

164 kcal
30g cukor

116 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A pudinghoz

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
500g tej

280 kcal
20g cukor

77 kcal

A tetejére

340g alma

159 kcal
200g meggybefőtt

144 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
12g tortazselé

41 kcal
20g cukor

77 kcal

Összesen 1476 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
3% Zsír

A piskótához

11.9g tojás

15 kcal
3.2g finomliszt

12 kcal
2.2g cukor

8 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A pudinghoz

3.2g vaníliás pudingpor

12 kcal
36g tej

20 kcal
1.4g cukor

6 kcal

A tetejére

24.5g alma

11 kcal
14.4g meggybefőtt

10 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
0.9g tortazselé

3 kcal
1.4g cukor

6 kcal

Összesen 106 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
37% Szénhidrát
3% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9.7 g

Zsír

Összesen
6.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
407.8 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
170 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
116 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
65.7 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
95.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
110 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
207 micro

Összesen 369 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
3% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
38.8 g

Zsír

Összesen
24.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1631.1 g
Cink
2 mg
Szelén
62 mg
Kálcium
678 mg
Vas
4 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
376 mg
Nátrium
465 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
262.8 g
Cukor
142 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
381.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
242 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
89 micro
Kolin:
442 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
83 micro
β-crypt
47 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
827 micro

Összesen 1476 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
3% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
1.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
117.6 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
49 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.9 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
27.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 106 kcal

Hozzávalók

A piskótához

3 db tojás
3 evőkanál finomliszt
3 ek cukor
1 késhegynyi sütőpor

A pudinghoz

1 tasak vaníliás pudingpor
5 dl tej
2 ek cukor

A tetejére

2 kis db alma
20 dkg meggybefőtt (magozott)
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag tortazselé (színtelen)
2 ek cukor

Elkészítés

A piskótához

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéhez hozzáadjuk a cukrot, majd kemény habbá verjük. Ezután egyesével belekeverjük a tojássárgákat, majd egy fakanállal óvatosan hozzákeverjük a sütőporral elkevert lisztet. Egy tepsit kikenünk vajjal, beborítjuk sütőpapírral, majd belesimítjuk a tésztát, és előmelegített sütőben megsütjük.
Amíg a tésztánk sül, elkészítjük a vaníliás pudingot a tasakon lévő leírás szerint, majd időnként átkeverve, langyosra hűtjük. Az almákat meghámozzuk, és felszeleteljük (vagy kockákra vágjuk), és egy kevés vizet aláöntve pár perc alatt puhára dinszteljük. A meggybefőttet lecsöpögtetjük.
A kész piskótát deszkára borítjuk, lehúzzuk róla a sütőpapírt, majd visszahelyezzük a tepsibe, és ezután rétegezzük rá a többi hozzávalót. Rákenjük a kihűlt vaníliás pudingot, majd szépen elrendezzük a tetején a gyümölcsöket, amit végül meghintünk egy kis tasak vaníliás cukorral.
A szokásos módon elkészítjük a tortazselét, és ha kissé kihűlt, a gyümölcsök tetejére kanalazzuk. Ezután az egészet 1-2 órára hűtőszekrénybe tesszük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x30
Sütés ideje: 25 perc
Receptkönyvben: 75
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 10
Össznézettség: 18140
Feltöltés dátuma: 2011. november 30.

Ajánló

Az egész sütemény tetszés szerint variálható. Készíthetünk akár kakaós piskótát is alapnak, vagy tehetünk rá bármilyen ízű pudingot, és a gyümölcsök is tetszés szerint variálhatóak.  A tortazselé pedig az összhatás vagy a színesebb megjelenés érdekében lehet akár piros is. Jó kísérletezést mindenkinek! :)

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - gyümölcsös süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:

NS 17513 recept

Kisfiam névnapjára vendégeket vártunk, és gondolkodtam rajta, milyen sütit készíthetnék, ami egyszerű is, finom is, és biztosan nem rontom el. Az eperszezontól az utolsó fürt szőlőig bezárólag nagyon sokszor készítek különböző idénygyümölcsökből finom gyümölcstortákat a családnak, ezért jött most az az ötlet, hogy egy hasonló, kockára vágható sütit dobok össze erre az alkalomra, annak tuti sikere lesz. Így is lett, az utolsó morzsáig elfogyott!