Almás-diós gyümölcskenyér
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Gizi
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 4% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 4% Zsír
Összesen
463
kcal
- 4% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
500g alma234 kcal
-
150g porcukor581 kcal
-
300g finomliszt1092 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
50g dió327 kcal
-
50g mazsola150 kcal
-
50g aszalt szilva120 kcal
-
81 kcal
-
81 kcal
Összesen
2780
kcal
- 4% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
40.7g alma19 kcal
-
12.2g porcukor47 kcal
-
24.4g finomliszt89 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
-
0.8g vaníliás cukor3 kcal
-
4.5g tojás6 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
4.1g dió27 kcal
-
4.1g mazsola12 kcal
-
4.1g aszalt szilva10 kcal
-
7 kcal
-
7 kcal
Összesen
227
kcal
- 4% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.1 g
Zsír
-
Összesen 6.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 744.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 182 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 36 mg
-
Foszfor 320 mg
-
Nátrium 182 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 95.7 g
-
Cukor 50 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 82 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 19 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 55 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 85 micro
Összesen
463
kcal
- 4% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 48.8 g
Zsír
-
Összesen 41.3 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 26 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4464.7 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 121 mg
-
Kálcium 1095 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 218 mg
-
Foszfor 1918 mg
-
Nátrium 1092 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 574.1 g
-
Cukor 301 mg
-
Élelmi rost 29 mg
VÍZ
-
Összesen 491.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 111 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 44 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 168 micro
-
Kolin: 220 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 29 micro
-
β-karotin 329 micro
-
β-crypt 103 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 512 micro
Összesen
2780
kcal
- 4% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4 g
Zsír
-
Összesen 3.4 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 363.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 89 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 156 mg
-
Nátrium 89 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 46.8 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 40.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 9 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 27 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 42 micro
Összesen
227
kcal
Hozzávalók
-
15 dkg porcukor
-
30 dkg finomliszt
-
1 csomag sütőpor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 db tojás
-
1 csipet só
-
1 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék
-
5 dkg dió
-
5 dkg mazsola
-
5 dkg aszalt szilva
-
2.5 dkg kandírozott narancshéj
-
2.5 dkg kandírozott citromhéj
Elkészítés
- Az almát reszeljük le egy nagyobb lyukú reszelőn, majd keverjük össze a porcukorral, a vaníliás cukorral, és hagyjuk állni, hogy levet engedjen.
- Amikor az alma már levet engedett, keverjük hozzá az egész tojást. (nem kell kinyomkodni a levét, mert attól lesz szaftos a tészta)
- A diót vágjuk fel apróra. Az aszalt szilvát szintén vágjuk apróbbra. A lisztet keverjük össze egy csipet sóval, és a sütőporral, és a mézes fűszerkeverékkel, majd szitáljuk át.
- A sütőformát (ez lehet egy őzgerinc forma is) vékonyan kenjük ki vajjal, és szórjuk meg zsemlemorzsával. A sütőporos liszthez adjuk hozzá a cukros-tojásos-almát és keverjük össze.
- Ezután adjuk hozzá a darabolt diót, az aszalt és kandírozott gyümölcsöket, majd szintén keverjük alaposan össze. Ezután egyenletesen öntsük bele a kivajazott és zsemlemorzsával megszórt formába.
- Helyezzük be előmelegített sütőbe, és közepes hőmérsékleten süssük kb. 60 percig, tűpróbáig. Ha már nem ragad a tészta, akkor kivehetjük a sütőből. (Én légkeverésnél 170 fokon, 55 percig sütöttem.) A sütőből kivéve hagyjuk pár percig a formában hűlni, majd helyezzük rácsra, és hűtsük ki teljesen.
- Tálalás előtt ízlés szerint szórjuk meg porcukorral, szeleteljük fel, és úgy kínáljuk. Az almától finom, szaftos lesz a tészta, a mézes fűszerkeveréktől pedig finom ízt kap a gyümölcskenyerünk. Ízlés szerint bármilyen aszalt gyümölcsöt tehetünk bele.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 60 perc
- Receptkönyvben: 27
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 14
- Össznézettség: 858
- Feltöltés dátuma: 2021. december 16.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Gizi
401 recept