egytálételek pásztortarhonya

Alföldi pásztoros

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Buktakukta

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

30perc

Összesen

45perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír

250g burgonya

144 kcal
38g kolozsvári szalonna

246 kcal
25g csípős kolbász

113 kcal
45g paradicsom

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
38g tészta

139 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 665 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
150g kolozsvári szalonna

983 kcal
100g csípős kolbász

452 kcal
180g paradicsom

32 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
150g tészta

557 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2664 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír

57.1g burgonya

33 kcal
8.6g kolozsvári szalonna

56 kcal
5.7g csípős kolbász

26 kcal
10.3g paradicsom

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
9.7g vöröshagyma

4 kcal
8.6g tészta

32 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 153 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.4 g

Zsír

Összesen
37 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
832.9 g
Cink
2 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
45 mg
Vas
3 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
232 mg
Nátrium
452 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
66.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
237.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
46 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
131 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
45 micro
β-karotin
204 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1158 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 665 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
69.8 g

Zsír

Összesen
147.9 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3331.5 g
Cink
6 mg
Szelén
101 mg
Kálcium
181 mg
Vas
12 mg
Magnézium
292 mg
Foszfor
928 mg
Nátrium
1807 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
264.6 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
25 mg

VÍZ

Összesen
950.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
184 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
526 micro
Kolin:
135 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
182 micro
β-karotin
817 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4631 micro
Lut-zea
322 micro

Összesen 2664 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
8.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
190.4 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
10 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
103 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
54.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
265 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 153 kcal

Hozzávalók

1 kg burgonya
15 dkg kolozsvári szalonna
10 dkg csípős kolbász
1 nagy db paradicsom
1 kk fűszerpaprika
0.5 ek csípős paprikakrém
1 nagy fej vöröshagyma
15 dkg tészta (fodros nagykocka)
só ízlés szerint

Elkészítés

A krumplit meghámozzuk, apró kockákra vágjuk, beletesszük egy tálba, megmossuk, és annyi vizet öntünk hozzá, ami épp ellepi.
A szintén felkockázott szalonnát egy nagyobb méretű serpenyőben zsírjára lepirítjuk.
Hozzáadjuk a felkarikázott kolbászt, és 2-3 percig még együtt pirítjuk kicsi lángon.
Az apróra vágott hagymát is belerakjuk.
Mikor kezd üvegesedni a hagyma, hozzátesszük a pirospaprikát, a csípős paprika-krémet, a felkockázott paradicsomot.
Jól összekeverjük, majd rögtön hozzáöntjük a felkockázott krumplit az összes vízzel együtt.
Fedő alatt félkészre pároljuk, megkóstoljuk a szaftot, és ízlés szerint sózzuk.
Ezután hozzáteszünk max. 2 marék tésztát. Ez nagyon fontos, ugyanis ha többet teszünk a tésztából, alig marad szaftja az ételnek.
Együtt készre pároljuk.
Friss, ropogós kenyérrel tálaljuk.

Receptkönyvben: 321
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 55984
Feltöltés dátuma: 2010. március 21.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - pásztortarhonya

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - vacsora
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Buktakukta 8 recept

Néhai Édesapám Békés megyéből hozta a családba ezt a receptet. Páromnak mikor először csináltam, készítés közben észrevette a felkockázott krumplit és a kockatésztát, halkan ennyit mondott: -hmm...krumplis tésza....-én meg csak mosolyogtam magamban. Miután elkészült, és megkóstolta, már fülig ért a szája. Azóta legalább havonta egyszer el kell készítenem. :) Szabadban, bográcsban készítve sokkal finomabb, amit nyáron általában így is csinálok.