r
Nosalty Logó
italok szörp

Áfonyaszörp és lekvár

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
könnyű gyors
Gonoszka1
Áfonyaszörp és lekvár
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 0% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 1543 kcal
  • 0% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 6171 kcal
  • 0% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 170 kcal
  • 0% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    3.7 g

Zsír

  • Összesen
    1.7 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    144.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    36 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    31 mg
  • Foszfor
    60 mg
  • Nátrium
    11 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    397.4 g
  • Cukor
    374 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    496 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    15 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    49 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    97 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    30 micro
  • Kolin:
    30 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    160 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    400 micro
Összesen 1543 kcal
  • 0% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    14.8 g

Zsír

  • Összesen
    6.6 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    577.4 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    142 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    123 mg
  • Foszfor
    240 mg
  • Nátrium
    45 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1589.5 g
  • Cukor
    1497 mg
  • Élelmi rost
    48 mg

VÍZ

  • Összesen
    1984.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    60 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    194 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    386 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    120 micro
  • Kolin:
    120 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    640 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1600 micro
Összesen 6171 kcal
  • 0% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    0.4 g

Zsír

  • Összesen
    0.2 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    15.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    4 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    3 mg
  • Foszfor
    7 mg
  • Nátrium
    1 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    43.8 g
  • Cukor
    41 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    54.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    3 micro
  • Kolin:
    3 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    18 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    44 micro
Összesen 170 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az áfonyát alaposan megmossuk, és egy nagy lábosba 3 deci vízzel feltesszük főzni. Forrástól számítva kb.5 percig főzzük. Közben krumplinyomóval összetörjük.
  2. Szitán átpasszírozzuk (ha lekvárt is akarunk, akkor ne teljesen szárazra, azaz ne csöpögtessük le alaposan).
  3. Az áfonyaléhez hozzáteszünk 1,1 kg kristálycukrot, a lekvárnak valóhoz 20 dekát. (Nekem a lé 1,8 liter, a lekvárnak való48 deka volt, és ehhez tettem a cukrot.)
  4. Feltesszük főzni kevergetve. A szörpöt lehabozzuk. Forrástól számítva kb.8-10 percet főzzük, majd a szörphöz 20 gramm citromsavat, a lekvárhoz 5 gramm citromsavat adunk. Még kb.1 percig főzzük, majd mikróban sterilizált üvegekbe töltjük. Rácsavarjuk a tetejüket, és pár percre fejre állítjukaz üvegeket.
  5. Száraz dunsztba tesszük, és kb.2 nap alatt kihűtjük.
  6. A szörpöt vízzel hígítva finom üdítőt kapunk, a lekvárt süteménybe töltvevagy kenyérre kenve kapunk finomságot.
  • Elkészítettem: 4 alkalommal
  • Receptkönyvben: 49
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 30896
  • Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 15.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Áfonyaszörp és lekvár
Gonoszka1 428 recept

A piacon nagyon jó árban kaptam nagyon szép áfonyát, így elkészítettem az idei áfonyaszörpöt- és lekvárt. A szörp 3 db 720 ml-es üveggel, a lekvár 1 db 720 ml-es üveggel lett. Szerintem nagyon finom, így csak ajánlani tudom a befőzni szeretőknek.

Hasonló receptek

Összes szörp

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-edes-fank
farsangi fánk

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept