Áfonyás, vaníliás, zabpelyhes muffin
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Vitai Kati
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 3% Fehérje
- 62% Szénhidrát
- 7% Zsír
Összesen
1174
kcal
- 3% Fehérje
- 62% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
507 kcal
-
150g tönkölybúza liszt507 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
2622 kcal
-
50g zabpehely190 kcal
-
90g kókuszzsír803 kcal
-
100g áfonya57 kcal
-
300g víz0 kcal
Összesen
4692
kcal
- 3% Fehérje
- 62% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
33 kcal
-
9.7g tönkölybúza liszt33 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
0.8g sütőpor0 kcal
-
44.7g finomítatlan nádcukor170 kcal
-
3.2g zabpehely12 kcal
-
5.8g kókuszzsír52 kcal
-
6.5g áfonya4 kcal
-
19.5g víz0 kcal
Összesen
304
kcal
- 3% Fehérje
- 62% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13 g
Zsír
-
Összesen 25 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1514 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 395 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 138 mg
-
Foszfor 659 mg
-
Nátrium 295 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 234.7 g
-
Cukor 175 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 108 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 41 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 12 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 169 micro
Összesen
1174
kcal
- 3% Fehérje
- 62% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 51.9 g
Zsír
-
Összesen 100 g
-
Telített zsírsav 76 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6055.9 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 58 mg
-
Kálcium 1579 mg
-
Vas 22 mg
-
Magnézium 553 mg
-
Foszfor 2638 mg
-
Nátrium 1180 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 12 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 938.6 g
-
Cukor 700 mg
-
Élelmi rost 40 mg
VÍZ
-
Összesen 432.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 32 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 22 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 164 micro
-
Kolin: 42 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 47 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 677 micro
Összesen
4692
kcal
- 3% Fehérje
- 62% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.4 g
Zsír
-
Összesen 6.5 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 392.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 102 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 36 mg
-
Foszfor 171 mg
-
Nátrium 77 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 60.9 g
-
Cukor 45 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 28 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 44 micro
Összesen
304
kcal
Hozzávalók
-
1 bögre teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
-
1 bögre tönkölybúza liszt
-
vanília ízlés szerint
-
1 csomag sütőpor
-
3 bögre finomítatlan nádcukor
-
0.5 bögre zabpehely
-
6 ek kókuszzsír
-
100 g áfonya
-
300 ml víz
Elkészítés
- Keverjük össze a száraz hozzávalókat egy tálban. Majd öntsük hozzá a kókuszzsírt és a vizet. Figyeljünk rá, mennyi vizet vesz fel - a tészta legyen lágy, de ne folyós. Néhány lágy mozdulattal dolgozzuk össze a tésztát. A muffinkészítés egyik titka, hogy soha ne kevergessük hosszan a száraz összetevőket a nedvesekkel, és ne hagyjuk sokáig állni. Keverjük hozzá az áfonyát.
- Majd adagoljuk a tésztát a muffinformába. Én muffinpapírral szoktam a formát kibélelni, de vajjal és liszttel is megtehetjük. Tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe, és süssük készre (kb. 20 perc).
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 50
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 4054
- Feltöltés dátuma: 2020. április 28.
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:
további kategória:
mentes receptek
kategória:
vegán receptek
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Vitai Kati
92 recept
Ma reggel az online jógaórát a férjem tartotta. Amíg ő veletek gyakorolt online, én reggelit készítettem neki:) Álltam a konyhábanm és gondolkodtam, mit készítsek.. valamit, ami gyorsan elkészül, egészséges és finom... majd a hűtőben megláttam egy doboz áfonyát... és eldőlt:) Áfonyás muffin... Persze az, hogy egészséges-e egy muffin, azon múlik, a készítő mit tesz bele, de én mindig csupa egészséges alapanyagot használok. :) Az áfonya és a zabpehely szerintem jó párosítás, és a vaníliával igazán különleges ízélményt nyújt.