édes süti túrós sütemény

Áfonyás-túrós tekert

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Lizinka_

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír

Rétes

38g réteslap

111 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
13g áfonya

7 kcal
10g cukor

39 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
20g tejföl

40 kcal
28g tojás

35 kcal
6g búzadara

22 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Tetejére

15g tejföl

30 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
3g cukor

10 kcal

Összesen 432 kcal

10% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír

Rétes

150g réteslap

443 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
50g áfonya

29 kcal
40g cukor

155 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
80g tejföl

158 kcal
110g tojás

138 kcal
24g búzadara

86 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Tetejére

60g tejföl

119 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 1716 kcal

10% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír

Rétes

18.8g réteslap

55 kcal
31.3g tehéntúró

46 kcal
6.3g áfonya

4 kcal
5g cukor

19 kcal
1.3g vaníliás cukor

5 kcal
10g tejföl

20 kcal
13.8g tojás

17 kcal
3g búzadara

11 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

Tetejére

7.5g tejföl

15 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
1.3g cukor

5 kcal

Összesen 215 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
18.9 g

Zsír

Összesen
17.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
111 mg

Ásványi anyagok

Összesen
684.3 g
Cink
163 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
101 mg
Vas
126 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
204 mg
Nátrium
57 mg
Réz
6 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
47 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
99.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
82 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
81 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
133 micro

Összesen 432 kcal

10% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
75.5 g

Zsír

Összesen
70.2 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
443 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2737.2 g
Cink
652 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
403 mg
Vas
502 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
817 mg
Nátrium
227 mg
Réz
25 mg
Mangán
20 mg

Szénhidrátok

Összesen
187.9 g
Cukor
77 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
398.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
330 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
74 micro
Kolin:
314 mg
Retinol - A vitamin:
324 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
533 micro

Összesen 1716 kcal

10% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
8.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
342.2 g
Cink
82 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
50 mg
Vas
63 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
28 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.5 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
49.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
38 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 215 kcal

Hozzávalók

Rétes

1 csomag réteslap
25 dkg tehéntúró
5 dkg áfonya
4 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
4 ek tejföl
2 db tojás
2 evőkanál búzadara
1 ek napraforgó olaj

Tetejére

3 ek tejföl
1 ek napraforgó olaj
2 tk cukor

Elkészítés

Rétes

Elsőként mindent előkészítünk. Egy méretes pohárban elkeverünk 2 evőkanál tejfölt, 1 evőkanál olajjal. Az áfonyát megmossuk, lecsepegtetjük, majd papírtörlővel leitatjuk róla a maradék nedvességet. A pitesütőformát (24 cm átmérőjű) egy ujjnyi vajjal kikenjük.
A tojásokat szétválasztjuk. Egy nagyobb üstben habosra keverjük a sárgáját a kétféle cukorral, majd összedolgozzuk a túróval, 2 evőkanál tejföllel, búzadarával. Végül hozzákeverjük a tojásfehérjék keményre felvert habját.
Egy réteslapot kiterítünk, megkenjük a pohárban várakozó olajos tejföllel és ráhelyezünk egy másik lapot.
Erre, egy kanállal bőven mért túrós masszát terítünk csík alakban, amit itt-ott megszórunk gyümölccsel. Felsodorjuk, és belehajtjuk a formába. Ugyanígy járunk el a többi hozzávalóval is, kialakítva a formában a csigavonalat.

Tetejére

A sütőformába helyezett tésztát megkenjük olajjal és cukorral elkevert tejföllel.
Előmelegített 180 C-os sütőbe tesszük és 25 – 30 perc alatt aranybarnára sütjük. A sütőből kivéve langyosra hűtjük és úgy tesszük asztalra.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 14
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 1143
Feltöltés dátuma: 2022. május 04.