Áfonyás-túrós tekert
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Lizinka_
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 10% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 10% Zsír
Rétes
-
38g réteslap111 kcal
-
63g tehéntúró92 kcal
-
13g áfonya7 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
10 kcal
-
20g tejföl40 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
6g búzadara22 kcal
-
18 kcal
Tetejére
Összesen
432
kcal
- 10% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 10% Zsír
Rétes
-
150g réteslap443 kcal
-
250g tehéntúró368 kcal
-
50g áfonya29 kcal
-
40g cukor155 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
80g tejföl158 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
24g búzadara86 kcal
-
71 kcal
Tetejére
Összesen
1716
kcal
- 10% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.9 g
Zsír
-
Összesen 17.6 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 111 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 684.3 g
-
Cink 163 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 101 mg
-
Vas 126 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 204 mg
-
Nátrium 57 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 47 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 99.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 82 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 16 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 75 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 79 mg
-
Retinol - A vitamin: 81 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 133 micro
Összesen
432
kcal
- 10% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 75.5 g
Zsír
-
Összesen 70.2 g
-
Telített zsírsav 29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 443 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2737.2 g
-
Cink 652 mg
-
Szelén 35 mg
-
Kálcium 403 mg
-
Vas 502 mg
-
Magnézium 55 mg
-
Foszfor 817 mg
-
Nátrium 227 mg
-
Réz 25 mg
-
Mangán 20 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 187.9 g
-
Cukor 77 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 398.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 330 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 63 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 301 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 74 micro
-
Kolin: 314 mg
-
Retinol - A vitamin: 324 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 51 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 533 micro
Összesen
1716
kcal
- 10% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.4 g
Zsír
-
Összesen 8.8 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 55 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 342.2 g
-
Cink 82 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 50 mg
-
Vas 63 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 102 mg
-
Nátrium 28 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.5 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 49.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 41 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 8 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 38 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 39 mg
-
Retinol - A vitamin: 41 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 67 micro
Összesen
215
kcal
Hozzávalók
Rétes
-
1 csomag réteslap
-
25 dkg tehéntúró
-
5 dkg áfonya
-
4 ek cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
4 ek tejföl
-
2 db tojás
-
2 evőkanál búzadara
-
1 ek napraforgó olaj
Tetejére
-
3 ek tejföl
-
1 ek napraforgó olaj
-
2 tk cukor
Elkészítés
Rétes
- Elsőként mindent előkészítünk. Egy méretes pohárban elkeverünk 2 evőkanál tejfölt, 1 evőkanál olajjal. Az áfonyát megmossuk, lecsepegtetjük, majd papírtörlővel leitatjuk róla a maradék nedvességet. A pitesütőformát (24 cm átmérőjű) egy ujjnyi vajjal kikenjük.
- A tojásokat szétválasztjuk. Egy nagyobb üstben habosra keverjük a sárgáját a kétféle cukorral, majd összedolgozzuk a túróval, 2 evőkanál tejföllel, búzadarával. Végül hozzákeverjük a tojásfehérjék keményre felvert habját.
- Egy réteslapot kiterítünk, megkenjük a pohárban várakozó olajos tejföllel és ráhelyezünk egy másik lapot.
- Erre, egy kanállal bőven mért túrós masszát terítünk csík alakban, amit itt-ott megszórunk gyümölccsel. Felsodorjuk, és belehajtjuk a formába. Ugyanígy járunk el a többi hozzávalóval is, kialakítva a formában a csigavonalat.
Tetejére
- A sütőformába helyezett tésztát megkenjük olajjal és cukorral elkevert tejföllel.
- Előmelegített 180 C-os sütőbe tesszük és 25 – 30 perc alatt aranybarnára sütjük. A sütőből kivéve langyosra hűtjük és úgy tesszük asztalra.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 14
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 1132
- Feltöltés dátuma: 2022. május 04.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- maradékból:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Lizinka_
601 recept