30 perces epres lepény
Ez az édes tart (lepény) nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető, ráadásul nagyon finom is. Tökéletes kísérője lehet egy csésze kávé vagy tea reggelire, vagy egy gombóc fagylalttal felturbózva desszertként. Azt is szeretem benne, hogy a mézes krémsajttal megkent leveles lepény egyszerű és szép, a pisztácia pedig izgalmas textúrát és extra ropogást ad hozzá. Fontos tipp, hogy sütés előtt egyenletes rétegben kenjük meg a tésztalapot mézes krémsajttal úgy, hogy a széleit 1-1 centire kihagyjuk. Figyeljünk rá, hogy ne kenjük meg túl vastagon, különben előfordulhat, hogy átázik sütés közben. Ideális esetben az elkészítés napján fogyasszuk el az epres lepényt, de ha mégsem fogyna el, tartsuk hűtőben, mivel tejterméket tartalmaz, 3 napig fogyasztható. A leveles tésztaalapnak hála, bármikor újramelegíthető sütőben vagy egy tapadásmentes serpenyőben is (az alja könnyen átmelegíthető és ropogósra süthető).
