Ördöghal
Leírás
Nagy és ijesztő fejű mélytengeri hal, aminek csak farokrésze kerül forgalomba. Fehér húsa kissé édeskés, a homár ízéhez hasonlító. Párolva vagy sütve a legfinomabb.
Mikor vegyem
Bármikor.
hogyan tároljam
Mielőbb készítsük el, addig is (jégágyon) a hűtőben tartsuk.
100g Ördöghal
fehérjetartalom
14.48 g
zsírtartalom
25001.19 g
szénhidráttartalom
0 g
víztartalom
83.24 g
Top ásványi anyagok
Foszfor
200 mg
Magnézium
21 mg
Nátrium
18 mg
Kalcium
8 mg
Top vitaminok
B6 vitamin
0.24 g
Niacin - B3 vitamin
2.1 mg
C vitamin
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.15 mg
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
14.48 g
Zsír
telített zsírsav
0.34 g
egyszeresen telített zsírsav
0.24 g
többszörösen telített zsírsav
0.61 g
koleszterin
25 g
ásványi anyagok
Kalcium
8 mg
Vas
0.32 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
200 mg
Nátrium
18 mg
Cink
0.41 mg
Réz
0.028 mg
Mangán
0.024 mg
Szelén
36.5 µg
szénhidrát
víz
83.24 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.025 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.06 mg
Niacin - B3 vitamin
2.1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.15 mg
Folát
7 µg
Retinol
12 µg
B12 vitamin
0.9 µg
A vitamin
12 µg
C vitamin
1 mg
B6 vitamin
0.24 g