A torma egy ősi fűszer- és gyógynövény, amelynek magas a C-vitamin, kalcium, magnézium, illetve nátriumtartalma. A torma étvágygerjesztő, gyomorjavító, valamint az emésztést és a vérkeringést elősegítő hatású. Íze pikáns, csípős, ez azonban tompítható a torma majonézbe keverésével. A boltok polcain is találhatunk majonézes tormát, ezek összetevői általában: reszelt torma, víz, növényi olaj, ecet, cukor, módosított kukorica-keményítő, étkezési só, mustármag, étkezési sav, tartósítószerek, illetve sűrítőanyag, de az összetétel gyártónként változó. Készíthetünk majonézes tormát otthon is, frissen reszelt torma, házilag készített vagy készen vásárolt majonéz, illetve citromlé összekeverésével. A tormát reszelés után minél előbb használjuk fel, mert gyorsan veszít ízéből, aromájából. A majonézes tormát felhasználhatjuk szendvicsek, saláták készítésére, de kiváló alapanyaga például a sonkatekercseknek, különböző hidegtálaknak. Ehetjük főtt, illetve sült húsok mellé is.