Talán nincs még egy olyan betegség – bár én inkább állapotot mondanék, hiszen nem jó, ha növeljük a betegségtudatot -, ami olyan gyakran kerül elő beszélgetésekben vagy akár a közösségi médiában, mint a csupán pár éve előtérbe került inzulinrezisztencia. Mi is ez pontosan, honnan tudhatjuk, hogy inzulinrezisztenciával állunk szemben, mit tegyünk, ha inzulinrezisztenciát diagnosztizálnak nálunk?
Mi az inzulinrezisztencia?
Az inzulinrezisztencia (IR) a szénhidrátanyagcserével függ össze, nevezhetjük a cukorbetegség előszobájának is. IR esetén a sejtek nem tudják a vérben keringő cukrot hasznosítani, mert az cukor sejtekbe jutását segítő inzulint nem ismerik fel a sejtek. Ennek következményeképp egyre több és több inzulin termelődik, haszontalanul, majd végül kiürülnek a raktárak, és kialakul a cukorbetegség.
Honnan ismerjük fel?
Tünetei igen változatosak lehetnek, hasonlóan a cukorbetegséghez. Találkozhatunk elhízással (de sok a vékony testalkatú IR-es is!), fáradékonysággal, remegéssel, verejtékezéssel, de bizony sok esetben tünetmentesen is jelen lehet. Teljesen biztosak csak a terheléses vércukorvizsgálat, és inzulinszint mérés utáni, szigorúan szakorvos által megállapított diagnózis után lehetünk. (A közösségi médiában alakult csoportok tagjai nem számítanak hiteles forrásnak, még akkor sem, ha hasonló betegségben szenvednek, hasonló véreredményekkel).
Mézes-lime-os csirkesaláta avokádóval paradicsommal
A recept 4 személyre szól, ha előételnek esszük. Reggelire készítettem, és mi ketten ettük meg ezt az adagot.
Egzotikus vöröslencseleves túrógombóccal
Surci lányom fedezte fel az arab hétfűszer keverék és a vöröslencse kellemes kapcsolatát. Az eredeti recept Cayenne borsot ír, az arab hétfűszerrel sokkal izgalmasabb!
Inzulinrezisztens vagyok. Mit tegyek ezután?
Amennyiben a szakorvos gyógyszeres kezelés mellett döntött, fontos, hogy ezt betartsuk. Ettől függetlenül azonban nem feledkezhetünk meg a megfelelő étrendről sem, aminek összeállításában egy dietetikus tud nekünk segíteni, hiszen ismernünk kell a szénhidrátszükségletünket (nem, nem mindenkinek 160 gramm, sőt!), ennek napközbeni arányos eloszlását, a szénhidrátok felszívódásának sebességét, és hogy ezt mennyi minden befolyásolhatja.
Az IR együtt járhat egyéb betegségekkel is, mint pl. a pajzsmirigy alulműködése vagy a policisztás ovárium szindróma (PCOS), de ezek nem következnek egymásból. Csak ismételni tudom magamat, ha panaszaid vannak, fordulj orvoshoz, dietetikushoz, kerüld az öndiagnózist vagy a laikusok tanácsait!
Teljes kiőrlésű kenyér PeZsuRi konyhájából
Mindig próbálkozok jó kenyeret készíteni, na most sikerült :-) Ez valami isteni finom, kívül ropogós, belül puha, nem tömör. Nyami!
Bulgursaláta kefires öntettel
Ez az olaszos saláta kicsit eltér a megszokottól, a bulgurt ugyanis inkább közel-keleti fűszerezéssel ismerjük. www.nyissavaltozatossagra.hu
Joghurtos spenótsaláta
Ezzel a nagyon gyors, de mégis különleges spenótsalátával nagy sikereket lehet aratni társaságban. Pirított fenyőmaggal megszórva pedig egyszerűen fenomenális!
Diéta, de hogyan?
- Az IR-étrend lényege, hogy a számodra szükséges (szakember által meghatározott mennyiségű) szénhidrátot – se sokkal többet, se sokkal kevesebbet - minden étkezésnél jó arányban juttasd be, figyelve az élelmiszerek és az abból készített ételek minőségére, azok vércukorszintemelő tulajdonságaira.
- Gabonafélékből a teljes kiőrlésű termékeket, az ismert köretekből a lassabb felszívódásúakat (barna, esetleg basmati rizs, teljes kiőrlésű- vagy durum tészta, bulgur, köles, hajdina, burgonya semmiképp sem püré formában) érdemes választani. Zöldségeket bőségesen, gyümölcsöket kisebb mennyiségben fogyaszthatsz (azt is inkább csak a kisétkezésekre, azaz tízóraira-uzsonnára). A szénhidráttartalmat - néhány zöldségféle kivételével - minden esetben számolni kell, ez elkerülhetetlen.
- Ha súlyfelesleggel rendelkezel, akkor figyelni kell a fehérjék, zsírok mennyiségére is, hiszen fontos, hogy a fogyás nem csupán a szénhidrátbeviteltől függ. Törekedj a napi 4-6 étkezésre, rendszeres, 2-4 óránkénti időközönként. A diétát akkor fogod tudni hosszan betartani anélkül, hogy komolyabb nehézséget okozzon, ha dietetikus segítségét kéred, aki segíteni fog abban, hogy ezt a rengeteg szabályt a saját életedre tudd formálni.
Végül, hogy valami pozitívval fejezzem be ezt, a téma fontosságához képest egészen rövidke összefoglalót, szeretném hangsúlyozni, hogy megfelelő étrenddel, rendszeres testmozgással, nem megfeledkezve a pszichés tényezőkről, mint pl. a stressz csökkentése és a rendszeres pihenés, igen kedvező eredmények érhetők el az inzulirezisztencia kezelésében és a cukorbetegség kialakulása abszolút elkerülhetővé válhat.
Ezeket is olvasd el!:
Ezeket olvastad már?
Nincs időm főzni – mi lesz a így a diétámmal?...
Vannak olyan napok diéta idején is, amikor nincs időnk előre készülni, és kénytelenek vagyunk az éttermi, házhozszállítói kínálatra támaszkodni. 3+1 tipp, hogy jól válassz!
Abonyi Orsi dietetikus
PCOS, a komplex anyagcserezavar
A PCOS minden tizedik nőt érintő, jellemzően lassan kialakuló, gyakran nem diagnosztizált anyagcserezavar. Lássuk, mit tehetünk, ha friss a diagnózisunk!
admin
Dióhéjban a cukorbetegségről
Cukorbetegség? Inzulinrezisztencia? Gyakran hallott fogalmak, de vajon tudjuk-e, milyen betegségeket rejtenek valójában, és hogy miként előzhetjük meg őket?
Nosalty
A 160 g szénhidrát diéta alapjai
Belevágnál a mostanában népszerű 160 g szénhidrátos diétába? Ha igen, fontos, hogy ne csak a szénhidrátok számolgatására figyelj, vedd figyelembe vércukoremelő hatásukat is!
Szálka Brigitta dietetikus
