11 ázsiai tészta, amit otthon is könnyedén összedobhatsz

Ha nem otthon eszünk, a városban mindig biztos opcióként számíthatunk a kínai büfékre. Persze, ha a saját konyhánkban is elkészítenénk egy-egy ilyen fogást, például egy ízes ázsiai tésztát, nem árt majd egy biztos recept.

Az ázsiai tészták manapság már legalább olyan közkedveltek, mint egy gyros vagy egy hamburger: köszönhető ez a kínai büfék és gyorséttermek elterjedésének (és relatív olcsóságának). Akinek annyira megtetszett a műfaj, hogy otthon is elkészítene egy-egy ízes ázsiai tésztát, válogasson bátran az alábbi receptek közül:

  1. 1.

    Padlizsános-répás rizstészta mogyoróval

  2. 2.

    Kínai pirított tészta csirkével

  3. 3.

    Kínai büfés pirított tészta

  4. 4.

    Kínai pirított tészta illatos-omlós csirkével

  5. 5.

    Kínai tészta tofuval

  6. 6.

    Gyors thukpa

  7. 7.

    Kínai sült tészta

  8. 8.

    Könnyű, csirkés chop suey

  9. 9.

    Csípős zöldséges noodle

  10. 10.

    Hot dry noodles (rè gān miàn)

  11. 11.

    Gyors chow mein

Még több ázsiai tészta itt!

Csatlakozzatok ti is a Nosalty közösségéhez, töltsétek fel receptjeiteket, és inspiráljátok egymást az év minden napján!

Címlapról ajánljuk

Séftippek a legtökéletesebb, soktojásos házi tésztához Jahni Lászlótól, a Kistücsök...

A fejekben az él, hogy a levesekhez, tésztaételekhez nagy macera házi tésztát készíteni, ma már ezért automatikusan a gyári száraz tészta után nyúlunk. A legendás balatoni étterem, a Kistücsök séfje ezzel szemben arra biztat minden főzni szeretőt, hogy bátran álljunk neki frissen kigyúrni a tésztát, mert egy kis gyakorlással gyorsan megvan, az élmény pedig magáért beszél majd.

Nosalty

További cikkek