Zserbó mézeskalács emberke
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
A konyha világa
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 30% Zsír
Összesen
960
kcal
- 8% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 30% Zsír
Tészta
-
350g tönkölybúza liszt1183 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
200g vaj1434 kcal
-
7g só0 kcal
-
13 kcal
-
70g tej39 kcal
-
55g tojás69 kcal
Töltelék
-
140g dió916 kcal
-
70g cukor271 kcal
-
120g sárgabaracklekvár334 kcal
Tetejére
-
200g étcsokoládé1092 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
Összesen
5757
kcal
- 8% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 30% Zsír
Tészta
-
27.1g tönkölybúza liszt92 kcal
-
3.9g cukor15 kcal
-
15.5g vaj111 kcal
-
0.5g só0 kcal
-
0.3g instant élesztő1 kcal
-
5.4g tej3 kcal
-
4.3g tojás5 kcal
Töltelék
-
10.9g dió71 kcal
-
5.4g cukor21 kcal
-
9.3g sárgabaracklekvár26 kcal
Tetejére
-
15.5g étcsokoládé85 kcal
-
1.9g napraforgó olaj16 kcal
Összesen
446
kcal
- 8% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.7 g
Zsír
-
Összesen 59.2 g
-
Telített zsírsav 26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 104 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1190.1 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 88 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 168 mg
-
Foszfor 415 mg
-
Nátrium 493 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 99.1 g
-
Cukor 51 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 25.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 242 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 72 micro
-
Kolin: 41 mg
-
Retinol - A vitamin: 237 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 67 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 152 micro
Összesen
960
kcal
- 8% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 94 g
Zsír
-
Összesen 355 g
-
Telített zsírsav 153 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 93 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 88 g
-
Koleszterin 626 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7140.8 g
-
Cink 21 mg
-
Szelén 74 mg
-
Kálcium 527 mg
-
Vas 37 mg
-
Magnézium 1006 mg
-
Foszfor 2492 mg
-
Nátrium 2959 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 18 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 594.7 g
-
Cukor 304 mg
-
Élelmi rost 63 mg
VÍZ
-
Összesen 152.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1451 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 20 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 48 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 29 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 430 micro
-
Kolin: 248 mg
-
Retinol - A vitamin: 1419 micro
-
α-karotin 14 micro
-
β-karotin 402 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 910 micro
Összesen
5757
kcal
- 8% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.3 g
Zsír
-
Összesen 27.5 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 49 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 553.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 41 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 78 mg
-
Foszfor 193 mg
-
Nátrium 229 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 46.1 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 11.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 112 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 33 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 110 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 31 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 71 micro
Összesen
446
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
35 dkg tönkölybúza liszt
-
5 dkg cukor
-
20 dkg vaj
-
1 tk só
-
4 g instant élesztő
-
0.7 dl tej
-
1 db tojás
Töltelék
-
7 dkg cukor
-
6 ek sárgabaracklekvár
Tetejére
-
20 dkg étcsokoládé
-
3 ek napraforgó olaj
Elkészítés
Tészta
- Lisztben elkeverjük a sót, cukrot, élesztőt, hozzámorzsoljuk a vajat, tejjel, tojással tésztává formázzuk. Három részre osztjuk.
- Lisztezett munkalapon kinyújtjuk az egyik adagot, majd mézeskalács emberke sütőformába terítjük, az oldalára is, a túllógó részeket levágjuk.
- Megkenjük a lekvár felével, majd a cukorral összekevert dió felével.
- Kinyújtjuk a második tésztát is, ráterítjük a dióra, az oldalára nem kell tésztát igazítani, levágjuk a túllógó darabokat.
- Erre a lapra rákenjük a maradék lekvárt, majd a maradék cukros diót.
- Kinyújtás után befedjük a maradék tésztával. Szintén levágjuk a túllógó részeket.
- 180°C-ra előmelegített sütőben kb. 35 perc alatt megsül.
- Miután kihűlt, gőz fölött megolvasztott csokoládéval bevonjuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 35 perc
- Receptkönyvben: 9
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1186
- Feltöltés dátuma: 2015. december 15.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
A konyha világa
70 recept
Náluk az inkább töltelékes, mint tésztás zserbó a ZSERBÓ, nem igazán látni a lapokat, picit alacsony, de mi így szeretjük, és miért ne lehetne formában sütni?! Attól a zserbó még zserbó marad.