tészta gnocchi

Zsályás-spenótos túrógombóc

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Évi néni

3adag

Előkészítés

15perc

Főzés

2perc

Sütés

5perc

Összesen

22perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

19% Fehérje
14% Szénhidrát
16% Zsír

50g spenót

8 kcal
83g laktózmentes túró

84 kcal
10g parmezán sajt

39 kcal
10g finomliszt

36 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
7g vaj

48 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g zsálya

0 kcal

Összesen 237 kcal

19% Fehérje
14% Szénhidrát
16% Zsír

150g spenót

25 kcal
250g laktózmentes túró

253 kcal
30g parmezán sajt

118 kcal
30g finomliszt

109 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
20g vaj

143 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g zsálya

0 kcal

Összesen 716 kcal

19% Fehérje
14% Szénhidrát
16% Zsír

29.8g spenót

5 kcal
49.7g laktózmentes túró

50 kcal
6g parmezán sajt

23 kcal
6g finomliszt

22 kcal
4g tojássárgája

13 kcal
4g vaj

29 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g zsálya

0 kcal

Összesen 143 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

19% Fehérje
14% Szénhidrát
16% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
16 g

Zsír

Összesen
13.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
93 mg

Ásványi anyagok

Összesen
526 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
167 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
184 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
42.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
261 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
175 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
90 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
2048 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4466 micro

Összesen 237 kcal

19% Fehérje
14% Szénhidrát
16% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
47.9 g

Zsír

Összesen
39.8 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
280 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1577.9 g
Cink
2 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
502 mg
Vas
4 mg
Magnézium
107 mg
Foszfor
380 mg
Nátrium
551 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.9 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
126.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
782 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
49 micro
K vitamin:
524 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
249 micro
Kolin:
197 mg
Retinol - A vitamin:
269 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
6145 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13398 micro

Összesen 716 kcal

19% Fehérje
14% Szénhidrát
16% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
7.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
313.7 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
100 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
109 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
25.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
104 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
1222 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2664 micro

Összesen 143 kcal

Hozzávalók

15 dkg spenót
25 dkg laktózmentes túró
3 dkg parmezán sajt
2 evőkanál finomliszt
1 db tojássárgája
2 dkg vaj
1 gerezd fokhagyma
1 csipet só
1 csipet bors
8 db zsálya (levél)

Elkészítés

Egy tapadásmentes serpenyőben egy tk vajon megpirítjuk a spenótot némi sóval, borssal és a fokhagymával. Ha összefonnyadt, késes aprítóban összevágjuk, de használhatunk mélyhűtöttet is. Majd kihűtjük.
A meghűlt spenótot a túróval, egy tojássárgájával, két evőkanálnyi liszttel és 2 evőkanálnyi reszelt parmezánnal összegyúrjuk, majd 4 adagra osztva lisztezett felületen hüvelykujjnyi vastag rudakat sodrunk belőle, amit tetszőlegesen feldarabolunk.
Sós vízben kifőzzük a gombócokat, amíg feljönnek a víz tetejére + fél percig.
Egy serpenyőben egy kanálnyi vajat forrósítunk, amin átsütjük a zsályaleveleket, és erre szedjük ki a kifőtt gombócot.
Tálalásnál frissen őrölünk rá borsot, és reszelünk egy kis plusz parmezánt.

Sütés ideje: 5 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 18
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 522
Feltöltés dátuma: 2016. július 07.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - gnocchi

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Évi néni 1830 recept

Tegnap este lefekvés előtt Marta Stewarttól láttam elkészíteni ezt az étel. El is határoztam, hogy reggel én is nekiállok, és így is lett. Már meg is reggeliztem.