levesek zöldségleves

Zöldséges brokkolileves

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Jolán

4adag

Előkészítés

5perc

Főzés

20perc

Összesen

25perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

125g brokkoli

26 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
13g zeller

5 kcal
38g póréhagyma

10 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
5g leveskocka

17 kcal
8g vaj

54 kcal
4g finomliszt

14 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
188g víz

0 kcal

Összesen 200 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

500g brokkoli

104 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
50g zeller

18 kcal
150g póréhagyma

40 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
20g leveskocka

67 kcal
30g vaj

215 kcal
15g finomliszt

55 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
750g víz

0 kcal

Összesen 794 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

27.8g brokkoli

6 kcal
4.4g sárgarépa

2 kcal
2.8g zeller

1 kcal
8.3g póréhagyma

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
1.1g leveskocka

4 kcal
1.7g vaj

12 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
11.1g főzőtejszín

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
41.7g víz

0 kcal

Összesen 45 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
13.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1143.7 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
119 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
129 mg
Nátrium
856 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.6 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
336.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
286 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
73 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
93 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
98 micro
α-karotin
638 micro
β-karotin
1938 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1430 micro

Összesen 200 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
19.9 g

Zsír

Összesen
53.7 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4574.8 g
Cink
3 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
475 mg
Vas
4 mg
Magnézium
132 mg
Foszfor
516 mg
Nátrium
3422 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
66.5 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
1346.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1143 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
290 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
373 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
262 micro
Kolin:
119 mg
Retinol - A vitamin:
391 micro
α-karotin
2552 micro
β-karotin
7752 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
5719 micro

Összesen 794 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
254.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
26 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
29 mg
Nátrium
190 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
74.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
142 micro
β-karotin
431 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
318 micro

Összesen 45 kcal

Kiemelt recept
2016
Heti menü: Gyors finomságok hete

Hozzávalók

50 dkg brokkoli (friss)
2 kis db sárgarépa
5 dkg zeller
15 dkg póréhagyma (lehetőleg a zöld része)
1 gerezd fokhagyma
2 db leveskocka (húsleves)
3 dkg vaj (vagy margarin)
1 evőkanál finomliszt
200 ml főzőtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
7.5 dl víz

Elkészítés

A sárgarépát és a zellert megtisztítjuk, és tetszőlegesre szeljük.
A pórét felkarikázzuk. Vajon félpuhára pároljuk, majd meghintjük a liszttel.
Vízzel felengedjük (kb. 3/4 liter).
Amikor felfőtt, belemorzsoljuk a húsleves-kockát, a fokhagymát,kevés borsot őrölünk rá, és beletesszük a rózsáira szedett brokkolit.
Forrástól számítva 4-5 perc múlva már meg is puhul a brokkoli, így felengedjük a tejszínnel, amivel már csak felfőzzük. Ha még szükséges, sózzuk.

Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 208
Tegnapi nézettség: 19
7 napos nézettség: 77
Össznézettség: 67123
Feltöltés dátuma: 2011. április 12.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - zöldségleves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
  - vegetáriánus
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

Jolán 84 recept

Nagyon szeretem a brokkolit mindenféle formában. Most éppen levest szerettem volna készíteni belőle, de nem krémlevest. Nos úgy láttam, leginkább krémlevesek vannak itt....én meg szerettem volna viszontlátni a tányéromban azt a szép zöld brokkolit, ezért most így készítettem el. Finom, kellemes és szép zöld...olyan kis üde :-).